Не в каждом супермаркете можно найти клюкву. Чтобы она попала к вам на стол, приходится трудиться. Ягода растет в болотистых местах, а сам вечнозеленый кустарник без «красных бусинок» опознать нелегко. Зато уж если в вашем рационе появилась клюква, значит организм заряжен на все 100%.
В ягодах содержатся витамины группы В (В1, В2, В6, В5, В9), К1, РР, Е и С. Клюква богата йодом, магнием, железом, фосфором и цинком. При включении ягоды в рацион, вы можете укрепить иммунитет, быстрее вылечить ангину, справиться с авитаминозом, нормализовать работу пищеварительной системы, вылечить ревматизм, улучшить работу сердца.
Врачи называют клюкву женской ягодой. Потому что это мощный источник антиоксидантов. Они предотвращают старение кожи. Витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в клюкве, помогают вылечить другие проблемы кожи (угревую сыпь, акне и т.д.), улучшить приток крови к верхним слоям дермы.
Если регулярно баловать себя клюквой, то здоровые блестящие ногти и ухоженная кутикула гарантированы. Ждите разглаживания мелких морщинок вокруг глаз. А также улучшения качества волос.
Ягода способна успокаивать менструальную боль. Обладает мочегонным и жаропонижающим свойствами.
Если вы любите «сидеть» на диетах, то клюква вам в помощь. Она ускоряет обмен веществ, улучшает аппетит и работу пищеварительной системы. Поэтому стройность вам обеспечена. Кроме того, ягода помогает очистить организм от токсинов и шлаков, выводит жидкость из организма.
Конечно, лучше добавлять свежую клюкву в смузи, морсы или овсянку, чем делать из нее варенье. После термической обработки ягоды теряют свои свойства. Клюква – ягода с кислинкой. Поэтому людям с гастритом, язвой и другими проблемами пищеварения нужно поосторожничать с ней. Также не следует злоупотреблять клюквой, если опасаетесь за зубную эмаль.