Когда в магазинах начинают появляться мандарины, становится понятно, что пора начинать подготовку к новогодним праздникам.
Мандарины - непременный атрибут Нового года. Их можно не только употреблять в пищу, но и украшать ими ёлку. Один аромат спелых мандаринов может “включить” ощущение детства, новогоднее настроение и ожидание чуда.
Мандарины едят в свежем виде, добавляют в салаты, украшают ими блюда, готовят фреш, делают начинку для пирогов, пикантные соусы к мясу, а также варят ароматное варенье, а замороженные дольки кусочками льда добавляют в прохладительные напитки. Но необходимо учесть, что во фреше отсутствует клетчатка, именно поэтому мандарины не рекомендуется подвергать механической обработке. Кстати, засушенную кожуру мандарина очень хорошо добавлять в горячий чай.
В чем польза мандаринов?
Удивительно, но этот цитрус способен поднять настроение ничуть не хуже плитки шоколада. Когда Вы вдруг почувствовали, что погода начинает негативно влиять на настроение - съешьте мандаринку.
В 100 г всего 33 ккал., поэтому мандарины можно смело употреблять в пищу тем людям, которые заботится о своей фигуре.
Мандарины содержат огромное количество витамина С, который широко известен как помощник в укреплении иммунитета, что в зимнее время года особенно актуально.
Для перекуса на работе берите с собой мандарины, клетчатка в составе цитруса способствует улучшению работы ЖКТ.
В составе мандаринов также присутствует калий, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Мандарины также нормализуют давление и обмен веществ.
Очень полезен мандариновый сок, и далеко не все знают, что он способен побороть паразитов в организме.
Противопоказания
Несмотря на все многочисленные полезные свойства, мандарины необходимо употреблять с некоторой осторожностью, так как из-за высокого содержания витамина С есть риск развития аллергических реакций. Из-за содержания фруктозы ими нельзя злоупотреблять людям, страдающим диабетом и ожирением. Также цитрус противопоказан людям, имеющим проблемы с ЖКТ.
Когда будете выбирать мандарины, обратите внимание на внешний вид плодов: на кожуре не должно быть никаких повреждений, вмятин, а тем более, плесени. Если есть такая возможность - пробуйте для того, чтобы удостовериться в качестве продукта.
Приятного аппетита!