В Штатах едят всё, даже... поджаренную свиную кожу в специях. Это нестандартное блюдо, название которому Чичаррон, пришло из Латинской Америки, и плотно обосновалось в Северной.
С чем его едят и в каких целях, не знаю. Но однажды я прислушался к своему любопытству и попробовал.
Ощущения такие, будто бы я прочувствовал весь тернистый путь, пройденный этой кожей, все грязевые ванны и одинокие пастбища. Короче, мне не понравилось. Да и выглядит жутко, взгляните сами.
