5 преимуществ употребления миндального молока:
Если добавить мед в миндальное молоко, то оно станет вкуснее и полезнее.
Знаете ли вы, что мед - один из самых полезных продуктов, которые вы с лёгкостью можете добавить в свой рацион?
Множество исследований доказывают пользу меда для здоровья, показывая, что он может помочь:
1. Повысить свой антиоксидантный уровень.
В исследовании, опубликованном в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, отмечается, что мед содержит ряд антиоксидантов, таких как фенолы, пептиды, органические кислоты и ферменты, которые могут повысить способность организма бороться со свободными радикалами.
Прием антиоксидантов имеет решающее значение, поскольку свободные радикалы могут играть роль в развитии многих опасных для жизни болезней, таких как болезни сердца и рак.
2. Контролировать уровень холестерина.
Диабетикам рекомендуется минимизировать потребление сахара, но мёд является исключением из правил.
В одном исследовании диабетики 1-го типа, получавшие порцию меда в зависимости от массы тела, столкнулись с уменьшением толщины складок кожи субапулярного слоя, уровня глюкозы в крови, общего холестерина, триглицеридов в крови и холестерина LDL.
В другом исследовании, в котором изучались диабетики второго типа, исследователи отметили, что мед помогает снизить вес тела, общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП.
Однако исследователи настоятельно призвали больных сахарным диабетом проявлять осторожность при употреблении меда, поскольку уровень A1C у участников исследования действительно повышается.
3. Содействие укреплению здоровья сердца.
Фенольные соединения меда, такие как кверцетин, фенэтиловый эфир кофейной кислоты (CAPE), акэтин, кампферол и галангин, могут способствовать снижению риска возникновения заболеваний сердца.
Исследования показали, что мед обладает антитромботическими, антиишемическими, антиоксидантными и вазорелаксантными свойствами, которые могут принести пользу для здоровья вашего сердца.
4. Борьба с воспалением.
Хроническое воспаление убивает бесчисленное множество людей во всем мире, и мед может помочь в этом вопросе.
В исследовании, опубликованном в журнале Innate Immunity, отмечается, что употребление меда манука, канука и реварева из Новой Зеландии связано с противовоспалительными действиями.
В одном исследовании отмечается, что воспалительные заболевания, такие как хронический бронхит и бронхиальная астма, могут поддаваться лечению медом.
Мед помогает снизить риск развития рака, вызывая апоптоз, модифицируя прогрессирование клеточного цикла и вызывая деполяризацию митохондриальной мембраны в нескольких типах раковых клеток.
Если вы хотите добавить мёд в миндальное молоко, то в больших количествах использовать мёд не рекомендуется.
Мёд содержит глюкозу и фруктозу, которые могут влиять на митохондриальную функцию и обмен веществ.
Тщательно контролируйте количество мёда в порции, чтобы он повлиял не положительно, а отрицательно.
Кокосовое молоко более полезная альтернатива соевого молока.
Что касается альтернативных вариантов коровьего молока, то первым в списке должно быть кокосовое молоко - продукт, изготовленный из сока тертой кокосовой мякоти и воды.
Основным преимуществом этого напитка является минимальное содержание жира, которое не вредит здоровью.
Кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, которая при переваривании превращается в монолаурин.
Монолаурин является триглицеридом, который несёт большую пользу для вас и вашего здоровья, например борьба с различными микроорганизмами.
В одном исследовании, опубликованном в журнале "Journal of Medicinal Food", монолаурин оказал антибактериальное действие, включая штаммы, устойчивые к антибиотикам.
В другом исследовании монолаурин продемонстрировал антигрибковый потенциал в отношении Кандидских альбиканов - дрожжей, ответственных за различные грибковые инфекции, такие как Candida albicans.
Лауриновая кислота также классифицируется как среднецепочечная жирная кислота (МЖК) или среднецепочечный триглицерид (МСК).
Исследования показали, что этот тип жира обладает такими преимуществами, как:
· Борьба с голодом.
Потребление кокосового молока может помочь высвободить гормоны, способствующие развитию чувства голода, тем самым помогая вам снизить потребление калорий, а значит снизить вес.
· Повышение энергии.
Кокосовое молоко усваивается быстрее по сравнению с другими видами молока, содержащими триглицерид. Это означает, что они могут быть использованы в качестве мгновенного источника здоровой энергии по сравнению с сахаром и углеводами.
· Улучшение когнитивных функций.
Исследования показывают, что потребление кокосового молока может помочь справиться с симптомами когнитивных заболеваний, таких как аутизм и болезнь Альцгеймера.
