Приветствую всех на моём канале! Сейчас мы будем готовить вкусные лепёшки за пару минут без дрожжей. Нам понадобиться: Способ приготовления: Эти лепёшки не требуют много времени и продуктов. Готовятся за несколько минут, а на вкус просто чудо. При таком количестве ингредиентов получается примерно шесть лепёшек. Приятного аппетита!
Приветствую всех на моём канале! Сейчас мы будем готовить вкусные лепёшки за пару минут без дрожжей.
Нам понадобиться:
- Яйца - 3шт.
- Мука - 270 г.
- Картофель - 3шт.
- Кефир – 400мл. (комнатной температуры)
- Сода - 1 ч.л.
- Луковица - 1шт.
- Зелень(лук, укроп) - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Разбиваем 3 яйца и добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до разбития их структуры
- Выливаем в яйца кефир 400 мл.
- Возьмём 265 - 280 г. муки и добавляем одну чайную ложку соды. Хорошо перемешиваем
- Промешанную муку с содой добавим к кефиру с яйцами. Хорошо перемешиваем тесто
- Отставим в сторону, что бы чуть-чуть постояло (если начнёт пузыриться, не надо перемешивать)
- Готовим начинку: натрём три картофеля и одну луковицу на крупной тёрке и добавляем соль, перец по вкусу
- Нарежем зелени (укроп,лук) и добавим к картофелю с луком и перемешиваем
- На сковороду наливаем растительное масло
- Выкладываем 2 ст. л. начинки и равномерно распределяем по всей сковороде
- Когда картофель начнёт золотиться, сверху начинаем выливать тесто (примерно 4 ст. л.) и так же равномерно распределяем. После накрываем крышкой
- Жарим то тех пор, пока тесто сверху не схватится. Переворачиваем лепёшку, накрываем крышкой, и жарим до готовности (на среднем огне)
Эти лепёшки не требуют много времени и продуктов. Готовятся за несколько минут, а на вкус просто чудо. При таком количестве ингредиентов получается примерно шесть лепёшек.