Салат " Арбуз "
курица отварная или копченая -1 шт.
яйцо вареное- 7-10 шт.
лук -1шт.
грибы маринованные - 300гр.
сыр твердый - 200гр.
огурец свежий - 300гр.
помидор свежий - 300-400гр.
маслины - 1б.
майонез -500гр.
соль, смесь перцев.
Для сердцевины:
Курица (предварительно отделенная от костей), лучок, грибосы- намелко рубятся. Яйца трем на крупноватой тёрке. Сырок на мелковатой терке. Часть маслин на четвертинки разрежем. Далее по настроению соль и перца. Перемешиваем и добавляем немного майонеза.
Выкладываем сердцевину в плоскую посудину. Создаем форму похожую на дольку арбуза.
Для украшения:
Помидорки режем крупненько на кубики. Выкладываем на сердцевину. Огурчики трем на крупной терке и делаем каемку вокруг дольки. Маслины режем на четвертинки и выкладываем на помидоры. Можно оставить часть сыра и сделать украшение вокруг дольки сначала сыром, а потом огурчиками. Грибы когда добавляю, а когда и нет. Курочку в основном вареную кладу. Перец по вкусу и можно совсем не добавлять, если будут кушать маленькие детки. Ингредиентов много так как семья немаленькая))) Приятного аппетита.
Данный салат подойдет на праздничный стол будь то день рождения чей-то или же зимние каникулы, когда хочется арбуза. В общем визуально и по вкусовым качествам салат очень классный и необычный. Любите удивлять своих друзей, родных и любимых? Это тот самый случай! Гости останутся довольны и сыты, дети полюбят салат с первой минуты как увидят его.
ЯЮЛЯ Буду рада лайкам и отзывам к моему рецепту. Интересно знать ваше мнение приготовили бы вы такой салат или нет и что вообще вы собираетесь готовить на новогодний стол для своих близких. Любимые классические салаты наших родителей или что-то новенькое и свежее?