Приветствую на моем канале)
Это был мой первый торт, но не менее вкуснее, чем последующие)
Ингредиенты:
Для коржей:
— мука - 600 г (+/-);
— сгущённое молоко - 1 банка;
— яйцо - 1 шт.;
— сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
— Сметана - 300 гр.
— Сгущенка - 300 гр.
Способ приготовления:
Коржи:
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей.
Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро. Готовые коржи остудить, подровнять краешки.
Крем: смешать сгущенку и сметану
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его кремом и накрыть следующим коржом.
Таким образом собрать весь торт. Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать шоколадом.