Встречайте Новый 2020 год вкусно и красиво! Представляю Вашему вниманию закуски к Новогоднему столу. Обязательно сохраняйте.
Канапе рафаэлло из крабовых палочек
Ингредиенты:
- Плавленный сыр — 4 шт.
- Замороженные крабовые палочки — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Способ приготовления:
- Куриные яйца отварите, почистите и натрите на мелкой терке.
- Плавленные сырки поместите на 5 минут в морозильную камеру, затем очистите от фольги и натрите на мелкой тёрке к яйцам.
- Добавьте майонез, соль и чеснок, выдавленный через пресс, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Поставьте закуску в холодильник минимум на 30 мин.
- Крабовые палочки слегка разморозьте и также натрите их на мелкой тёрке (полностью размораживать не стоит, а то сложно будет натереть).
- Влажными руками отделяйте от начинки небольшие порции и скатывайте их в шарики.
- Шарики обваливайте в крабовой стружке.
- Подавайте блюдо к столу охлаждённым, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Закуска изумрудные шарики
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 шт.
- Плавленый сыр — 100 гр.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп — 1 пучок
- Гранат — 1 шт. (для украшения)
Рецепт:
- Очистите сельдь, удалите реберные кости (можно приобрести сразу филе селедки).
- Нарежьте филе мелким кубиком.
- Яйца и картофель отварите и остудите. Натрите их на крупной терке.
- Соедините картофель, яйца и плавленый сыр.
- Разомните все вилкой до однородного состояния.
- Добавьте селедочку,соль и черный перец по вкусу , а так же размягченное сливочное масло.
- Поставьте закуску в холодильник на 15-30 минут.
- Мелко порежьте укроп.
- Влажными руками сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в укропе.
- Украсьте закуску зернами граната.
Приятного аппетита!
Рулетики из крабовых палочек с сыром
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 гр.
- Сыр твердый — 200 гр.
- Яйцо — 3 шт.
- Чеснок — 1-3 зубчика
- Зелень — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез — для заправки
Рецепт:
- Яйца отварите, остудите,очистите и натрите на средней терке.
- Сыр натрите на средней или мелкой терке.
- Вымойте, обсушите и измельчите свежую зелень.
- Соедините яйца, сыр и зелень.
- Пропустите через пресс чеснок.
- Добавьте майонез, соли и перец по вкусу, и чеснок. Хорошо перемешайте.
- Крабовые палочки аккуратно разверните.
- Выложите тонким слоем сырный салатик. И обратно заверните.
- Уберите в холодильник минимум на час.
- Перед подачей на стол нарежьте на порционные кусочки и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
"Мраморный рулет" (мясная нарезка из курицы)
Ингредиенты:
- Филе куриное — 800 гр.
- Желатин — 30 гр.
- Чеснок — 4-6 зубчиков
- Соль, перец и специи — по вкусу
Рецепт:
- Нарежьте мелкими кубиками куриное филе.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Соедините желатин со специями и хорошо перемешайте.
- В кастрюле тщательно перемещайте курицу с чесноком, специями и желатином.
- Аккуратно переложите все в рукав для запекания.
- Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
- Когда рулет остынет, удалите рукав и поставьте на ночь в холодильник.
- Нарежьте порционными кусочками и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
"Мухоморчики" из перепелиных яиц
Закуска скорее подойдет для детского стола.
Ингредиенты:
- Перепелиные яйца — 6 шт.
- Помидоры черри — 3 шт.
- Майонез(сметана) — 5 гр.
- Зелень, зеленый лук — по вкусу
Рецепт:
- Яйца сварите, затем очистите их от скорлупы.
- Маленькие помидоры промойте под холодной водой, разрежьте пополам и аккуратно удалите всю мягкую часть.
- Возьмите шпажки, начните на них аккуратно нанизывать по одному яйцу и одной половинке томата. С помощью майонеза нанесите крапинки на томаты для придания большей схожести с мухомором.
- По желанию украсьте зеленью. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Самые вкусные новогодние закуски для Вашего праздничного стола, часть 1.
Самые вкусные новогодние закуски для Вашего праздничного стола, часть 2.
Самые вкусные новогодние закуски для Вашего праздничного стола, часть 3.
Самые вкусные новогодние закуски для Вашего праздничного стола, часть 4.