Доброго времени суток дорогие друзья и читатели моего канала! Сегодня представляю вашему вниманию несложный рецепт картофельных котлет. Получаются эти котлетки очень вкусные, пышные и бюджетные. Съедаются буквально как семечки, особенно когда их только приготовишь. А готовятся они как раз из простых и доступных продуктов, которые есть практически в каждом доме. Попробуйте и вы их приготовить и порадовать себя и своих близких такой вкусняшкой!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель - один килограмм.
Соль - две чайных ложки.
Сливочное масло - 50 грамм.
Мука пшеничная - 50 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Растительное масло.
Приступаем к приготовлению картофельных котлеток: Первым делом нам надо картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Когда картофель будет готов, воду нужно слить и добавить к нему 50 грамм сливочного масла.
Теперь пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась однородная масса без комочков. Теперь сюда же надо добавить куриные яйца, пшеничной муки и всё тщательно перемешать.
Далее из получившегося картофельного теста начинаем лепить котлетки и выкладываем их на горячую, раскаленную сковороду с растительным маслом.
Жарим котлеты на среднем огне до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Теперь их нужно перевернуть на другую сторону и жарить до такого же цвета с другой стороны.
Вот и всё - блюдо готово. Выложите готовые картофельные котлетки на бумажное полотенце и дайте им немного остыть и можно подавать к столу. Отлично сочетаются со сметанкой, с чесночным или грибным соусом. Приятного вам аппетита и до скорых встреч на моем канале!