Чтобы ответить на этот вопрос, вернусь в детство. Было у нас тогда государство СССР, Брежневский период. И подавляющее большинство детей ходили в садики, проблем с которыми не было, садик, а порой и не один, был у каждого предприятия ведомственный. Так вот в этом самом садике я и попробовала в первый раз чеснок! Нам его резали в супчик на обед! Как мы, детки, фыркали и кривились, когда видели кусочки чеснока в супчике!!! Но не зря же все это делалось, и чеснок, и рыбий жир... Ох, не зря! Тогда в детстве мы не могли распробовать эту приправу, детский вкус отвергал и чеснок, и рыбий жир...
Однако, будучи уже взрослой тетенькой, я обнаружила информацию, что чеснок является как бы естественным антибиотиком! Лук и чеснок можно давать клевать домашней птице вместо антибиотиков, а людям употреблять в пищу для поддержания здоровья! Из интернета узнала, что чеснок очищает кровь, кишечник и защищает от онкологических заболеваний кишечника.
У чеснока масса полезных свойств, но на своем опыте могу сказать совершенно точно, что, когда я ем 1 небольшую дольку чеснока с супом или салатом ежедневно или почти ежедневно, то осенне-зимний период простудных заболеваний переношу наура! Даже если и болею, то в легкой форме!
Но, конечно же, не переусердствуйте, добавляя чеснок в пищу. Один мой знакомый так боялся рака, что начал есть по несколько долек чеснока ежедневно и получил заболевание поджелудочной железы.
Конечно, лучший чеснок - это тот, который вырос на вашем огороде. Поэтому, если есть дача, советую посадить. Ухода практически не требует, а вкус сильно отличается от магазинного продукта.
В общем, кушайте понемножку чеснок, на здоровье!
