Недавно пришлось сесть на диету. Исключить на время из рациона некоторые продукты, в том числе молочные. А это и творог на завтрак, и большинство выпечки к вечернему чаю. Вот вспомнила я про рецепт блинов, которые готовятся на воде.
Рецепт отличный! Блинчики всегда достаточно капризны в приготовлении- то рвутся, то не переворачиваются, прилипают к сковороде.Но эти блины- идеальны- они готовятся моментально, легко жарятся и переворачиваются, получаются очень красивыми, румяными.
А самое главное- ни за что не догадаешься, что в них нет ни капли молока! Блины выходят очень вкусными, отлично пропекаются и их с легкостью можно фаршировать и скручивать во всевозможные рулетики.
Так что если очень хочется блинов, но нет молока или вы в поисках рецепта "бюджетнее некуда"-этот рецепт именно то, что нужно!
Понадобится:
- 500 мл теплой воды
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара(по вкусу)
- щепотка соли
- 3 ст.л. раст.масла
- 120-150 грамм муки (тесто по консистенции должно быть жидко-тягучим)
Готовим:
Сперва я добавляю в воду яйца, сахар и соль. Взбиваю миксером(можно вилкой).
Затем добавляю оставшиеся ингредиенты-муку, масло.
Вам так же могут быть интересны:
Оладушки с яблоками.
Идеальные блины на молоке-рецепт моей бабушки.
Простой торт на все случаи жизни.
Взбиваю,чтобы тесто было без комочков.
Разогреваю сковороду,смазываю растительным маслом,жду немного пока нагреется - и наливаю первый блин.
Обжариваю с двух сторон.
Остальные блины жарю без масла.
Вот и вся нехитрая наука. Никаких сложностей- а посмотрите, какие получаются блины! Дети даже не догадались, что блины на воде.