Наши вкусные, ароматные заготовки .

Добрый день мои читатели. Наши дни насыщенные, яркие, полны заботы и ухода. К вечеру устаешь так ,что с ног валишся. Самый активные и нагруженные месяца весна, лето, осень. Зимой немного выдыхаем. Можно полежать с книжкой, шить, вышивать уделить время семье и детям , сходить на лыжах семьей в лес, покормить белок, покататься с горки. Но это зимой.

Весна приносит свои коррективы, вспахать, посеять, обрезать, привить. Лето это наши заготовки. Делаем разное варенье, замораживаем ягоды и зелень, солим ,варим ,маринуем. Осень во всей красе начинаем уборку урожая. И опять солим, маринуем. И немного фото для счастья.

Пасха.

Сбор земляники на варенье и сушим на чай.

Заготовка на капорский чай.

Капорский чай очень вкусный, ароматный . Делаю его с разными добавками: ромашкой, мятой, чабрецом, с разными ягодками. Когда заваришь аромат стоить не передать словами.

Листья скручены и готовы к ферментации.

Отферментированный иван чай. Готов будет через 1 месяц. Можно заваривать и пить ароматный натуральный чай.

Иван чай и белоголовник готовы к хранению и употреблению.

Еще делаем очень много варенья из разной ягоды: малина, клубника, земляника, ежевика, смородина, жимолость. Ягодка собирается и с любовью варится. Делаем разные компоты из яблок ,груш, сливы.

Также сушим разные фрукты и овощи, ягодки.

Яблочки.

Собираем грибы. Их солим, варим ,маринуем. Грузди солим старинным способом в кадочки. Кумили пару маленьких. Одну под грибы, а вторую под капусточку. Есть еще 2 но маленькие в них солим огурцы и яблоки моченые делаем.

Грибочки в лесочке.

Шампиньоны растут в грядке на даче.

Кабачки их жарим и маринуем. Делаем икру.

Рыжики их очень любит кушать дочка.

Спасибо что вы со мной. Что читаете. Буду признательна за ваши коментарии, делитесь своими рецептами, ставьте лайки. Спасибо за внимание. Продолжение обязательно будет.......