Всем привет! На этом канале узнаете разную информацию о кофе.
Побывала недавно в Германии, а точнее в городе Дюссельдорф, и сейчас делюсь моими кофейными похождениями.
Заметила, что у них повсюду появилась продукция с маркировкой БИО. За два года бум — везде такая надпись. На этом фоне решила попробовать что-нибудь из кофе с такой маркировкой.
Первый напиток купила в обычном супермаркете. Решила приобрести холодный кофе с маркировкой БИО. До этого в Москве я покупала по задумке похожий напиток от Старбакса. Московско-американский напиток мне не понравился. Просто какое-то какао за 150 рублей. Что же ожидать от Био кофе?
Начинаю пить кофе и понимаю, что похожий напиток я как-то пробовала. В России давно продаётся холодный капучино, прям точно такой же на вкус. Кофеёк на подобии, что взяли растворимый кофе, много сахара и молоко. Вот и весь напиток.
В составе написано: 78% молока, 17% кофе (но на самом деле из 17% кофе 4,65% и вода) и 4,5% регулятор кислотности (из органического сельского хозяйства). Типа вот это и есть БИО.
Не советую это пить. Во-первых, это не кофе. В принципе, вы прочли сколько всего процентов кофе. Во-вторых, имеет свойство слабительного воздействия. Это касается немецкого Caffe Latte Macchiato и российского Parmalat.
Что ещё кофейного БИО нашла в Дюссельдорфе?
В один из дней, когда отдыхала от рабочих моментов, пошла гулять по Дюссельдорфу. Нахожу магазин с вывеской БИО. Думаю, что нужно зайти и посмотреть всё с этой маркировкой. До этого магазины, в которых я была, имели продукцию с надписью БИО, но не целый магазин.
Походила, посмотрела, масса всего интересного, хотя часть явно — маркетинговый ход. Но, знайте, как же много разных продуктов в магазинах. Кажется: Ну что тут такого? Много продуктов — ну ок. Нет! Очень здорово, когда не нужно напрягаться, когда хочешь что-то редкое (для России) и приходится искать по-всюду.
Пошла к напиткам искать какой-нибудь кофеёк. Нашла колд брю – это кофе, приготовленный методом холодного настоя.
На вкус колд брю был очень горьким. Также кофе получился крепким. В составе написано: вода и 100% арабика. Кофе пил со мной муж и сказал, что чувствуется, что присутствует отдушка. В составе это не написано, а лично мне сложно подтвердить, так как колд брю супер горький.
Что по итогу?
Не могу осуждать сильно продукцию с маркировкой БИО, но именно кофейные напитки в разных магазинах, были ужасными. Могу подметить точно, что мне нравится заваренный кофе в специализированных местах, чем заранее приготовленный и закупоренный в банках/бутылках.
Пейте кофе в кофейнях, либо сами готовьте дома.
