Люблю поностальгировать, такая у меня натура-романтичная. Глядя на дочь, уплетающую шоколадную магазинную конфету , вспомнила свои сладкие "антидепрессанты". Такими сладостями современных детей вряд ли порадуешь и не уговоришь с их помощью съесть кашу или суп.
Первое, что мне вспоминается, так это то, как стоя на бабушкиной кухне в выходные, я жарила семечки и муку на сковороде до золотистого цвета. Потом всё это "дело" (кстати, частенько семечки "шли в ход" вместе с кожурой) перекручивала дважды на мясорубке, добавляла сахар, подсолнечное масло и получала любимое лакомство-халву домашнюю. С чаем или с холодным молоком её вкус казался мне верхом блаженства.
Второе очень яркое детское воспоминание- я, не желая уходить со двора от своих друзей и тратить время на полноценную домашнюю трапезу, кричу маме: "Мам, сделай мне бутер! Я здесь поем!" Мама знала о каком бутере шла всегда речь- такие бутеры были хитом всей советской детворы. Поэтому родители и выносили обычно их не только своему чаду, а также всем его товарищам. Тем более сделать такой изысканный бутерброд было проще простого-ржаной хлеб поливался сверху растительным маслом и сахаром.
Ну и напоследок, оставила свой самый любимый детский сладкий суп-тюрю. Я её готова была есть три раза в день вместо овсянки, борща, картошки с мясом и прочей еды. Там где я выросла, а это в Белгородской области, под тюрей подразумевалась смесь из молока, сахара и белого хлеба. Ммммм...как же это было вкусно! Странно, недавно сделала себе тюрю, вроде вкусно, но не то. Что-то изменилось. В детстве тюря казалась гораздо аппетитные и слаще.
Прочитав пост, читатель наверное подумает" "Тяжёлое у тебя детство было, автор!" Я ведь угадала? Отвечу так- действительно при СССР родители покупали детям гораздо меньше магазинных сладостей, чем сейчас. Был периодами товарный дефицит, пустые полки, продуктовые талоны. Наверное, порой не хватало денег на магазинные изыски. Но всё-таки считаю, что просто было так принято - готовить выпечку и прочие лакомства самостоятельно. Всегда делали сами-печенье, вафли, шоколадную картошку, леденцы(ох, сколько я сожгла полотенец и испортила мисочек после их приготовления!), блинчики и т.д.
А как было у вас? Интересно узнать, с какими сладостями ассоциируется ваше детство?
Спасибо за внимание!
Ставьте лайк! Вам всё равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал! (Я педагог и детский фотограф. Пишу о совместном творчестве с детьми, о детской фотографии -советы, лайфхаки по детской фотосьемке).