Казалось бы, известно, что чай утоляет жажду, замедляет процессы старения и укрепляет сосуды. Но не все ученые с этим согласны. Употребление чая не всегда безопасно, как, казалось бы. Температура чая Британские врачи утверждают, что употребление слишком горячего напитка может вызвать носовое кровотечении Безопасная температура — 60 градусов. Крепость напитка Медицинский журнал в Англии опубликовал истории людей, любивших чай покрепче, большинство из них жаловались на хрупкость костей и выпадение зубов. Желательно выпивать не более 5 чашек в сутки. Если превысить данную норму, то есть риск вымывания фтора из организма. Чайные пакетики Ученые в Канаде в результате проверки выяснили, что пакетированный чай содержит тяжелые металлы, что объясняется расположением плантаций рядом с промышленным производством. Рекомендуется заваривать пакетик не более 3 минут. Чем дольше, тем больше частиц металла попадает в чай. Лучше употреблять белый чай, который изготавливают из молодых побегов. Молодые