Приветствую, дорогие читатели. Прежде всего, хочу выразить свою радость, потому что вы заботитесь о своем здоровье и читаете мой канал.
Всем, кто решил заняться своим здоровьем, будь то лишний вес или профилактика болезней, нужно знать, что такое клетчатка? Что она из себя представляет? В каких продуктах содержится? В чем ее польза для организма, нужна ли она вообще? Сейчас и разберемся в этом.
Клетчатка-это жесткие пищевые волокна, которые выполняют функцию скелета в растительных клетках. Эти волокна не усваиваются в организме и не дают питательных веществ, но несмотря на это очень нужны для нашего здоровья. Есть два вида:
1. нерастворимые волокна-органические соединения, такие как, целлюлоза и лигнин, которые не перевариваются пищеварительной системой. При попадании в воду, они разбухают и движутся по желудку и всему кишечнику, связывая и выводя из организма не переваренные остатки пищи и токсины.
Это препятствует возникновению жировых отложений и интоксикации. Так же, за счет разбухших волокон в желудке, в мозг подается сигнал о его насыщении. Чувство голода прекращается и не происходит переедания.
Регулярное употребление этого вида клетчатки улучшает работу кишечника и противодействует запорам.
2. растворимые волокна-состоят из полисахаридов: инулина, пектина и камеди, которые растворяются под действием желудочного сока. Способствуют снижению уровня глюкозы и холестерина в крови. Снижают риск развития сердечных заболеваний. Так же с растворимыми волокнами в организм поступает достаточная часть энергии, улучшается общее физическое состояние.
Согласно исследованию ученых, опубликованному в Annals of Oncology, 10 грамм клетчатки снижают риск развития колоректального рака на 10% и рака молочной железы на 5%.
Клетчатку содержат: отруби, цельно зерновые крупы, гречка, просо, семена растений, бобовые, сухофрукты, свежие овощи и ягоды, фрукты, орехи. Так же клетчатка продается в виде пищевых добавок. Суточная норма для взрослого человека должна быть от 30 до 50 грамм.
Исходя из всего этого, могу точно сказать, что клетчатка крайне необходима для нашего организма. Особенно тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм. А как вы считаете? Был ли вам интересен данный материал? Пишите отзывы, задавайте вопросы.
