всем привет
я так понял что
люди начали нас ненавидеть за те
лягушачьи лапки как-то черепаший суп
черепаший суп будет обязательно сегодня
что мы сделаем очень простой рецепт из
обычного куска свинины которые можете
купить в любом магазине но мы само собой
постараемся его сделать чуть сложнее чем
просто запекать в духовку
но тем ни менее повторить это может
каждый хоть студент хоть домохозяйка
хоть какой-нибудь совсем криворукий
чувак это сегодняшний способ а вот
сегодня это ножики самуро наши шикарные
шикарные чудесные ножики нашего лучшего
спонсора который даёт всем нашим
подписчикам чудесные скидочку сылочка на
нашего спонсора находятся и промо код
для скидки находятся в описании под
роликом погнали готовить зашли вы в
мясной магазин и предположим вы видите
что никаких деликатесных частей нефть
или предположим они вам не по карману
каким чудо вырезки там горячий лонгеты
вы смотрите что есть и свининки и видите
какую-нибудь часть на которой есть шкура
и на которой есть и мясо и живец при
этом если вы человек не особо так ой
божечки ты мой я все это не мне все знаю
таких девушек девушек который вы жвачек
вы лишь косточки что там есть тогда если
так все вырежешь ладно предположим у них
таких людей вы понимаете что грамотно
приготовленный кусок мяса
даже такой прямо со шкурой прямо с
прожилками сало может быть обалденно
вкусным смело берите какой-то может быть
кусок грудинка машины брюшины чёрти что
угодно из свиньи где есть мясо и сало
подойдет у нас вот такой вот чудесный
кусок грудинки но сначала надо
подготовить как подготовить костян ты
скажи что-нибудь умное
скажу нечто желательно пленочку снимать
в обязательном порядке она не съедобное
вообще не кружит подобную мехи ну чтобы
если вы чем-то проваленного идти или вы
на мясо на что-то кладете там как мы на
лучок или еще на что-нибудь то пленки
желательно убрать нашу сквозь них ни
хрена не промаринуется сделать открыть
спицей отверткой или еще чем-нибудь и
так чтоб одевается просто мгновенно
я выгрызать ребрышки потом будет удобнее
ребра есть и не ребра и тащи неважно
мало что было мясо и яйца запекать наш
нехитрый кусман мясо мы будем одним из
самых простых способов вообще в мире
нашла им кожу и , в духовку со специями
накрыть фольгой
а чтобы горела меньше чем сделаем вниз
положим лучка и чесночка я думаю любые
специи у вас поди специи вы ваще покатят
конечно тапочек чесночки ручки есть вода
она будет выпаривается будет пропитывать
наше мясо с вами парами это отличный
способ особенно учитывая что указ о бы
ничего не стоит возьмем одну толстую
луковицу и на слои мои супер толстыми
вот такими вот спусками и бедре запуска
не само собой как меч дарта вейдера
режут ножи нашего спонсора самура
вот такие вот куски вполне себе покатят
что касаемо специи к свинине я идеально
подойдет что
розмарин и тимьян паприка сушеный чеснок
соль и даже немножко сахара у нас же
какие-то супер крутые специи где ты
слушай это я в абхазии взял мне на рынке
тюркского продала вот казаться там
смесью перцев и не перца вернет специи
соответственно там куча куча
в общем она той коробке этот куча разных
специй но вкус у них крайне восточные
такое азиатские так что я думаю для нас
это пока что просто превосходно свининки
есть шкура а шкуру мы вот так вот а чуть
чуть но своим на слои мы ее для того
чтобы сквозь неё ну а эти не очень
глубоко наслаиваете чтоб сквозь неё про
не
али специи задача разрезать шкуру можно
прорезать сало но не очень сильно
раскроить мясо блин это очень тяжело
конечно но это возможно ли точно так же
но наискосок
перегар сказать по диагонали от
предыдущего ряда
овечка их научное обоснование этим
ромбовидным фрагментом вопросу закрыли
японцев специального может даже 1010
названий вот так разрезанного жира
давайте просто пицуим нас кусман
польем немножечко так маслом смажем это
смело рукой с другой стороны тоже
что на специи раскрывались в масле и
вообще да и вообще что они приставали
туда хоть так а как мы будем добавлять
специи создавать по щепотке вот с каждой
стороны так щепотка щепотка тепла ткачи
водка водка водка я даже не уверен что я
делаю середине
лучший водка само собой соль вся соль
можно и похоже добавить мы добавим
немножечко совсем чуть чуть и
коричневого сахара для реализации спасла
во вгике едины
замазываю микро трещинки
в свининки помнишь трещинки .
что касается сахара то он вместе с солью
просто является точно таким же
усилителем вкуса полюс все будет гораздо
быстрее коричневеть берите специи на ваш
вкус
если же вы не можете достать какие-то
крутые от тоски и специи просто заходите
в его гипермаркет покупаете
гранулированный сушеный чеснок
паприку свежемолотый перец или даже если
же молотый перец и соль с небольшим
количеством сахара
просто для любого мяса просто идеально
даже никаких розмарином и тимьяном не
нужно искать потом по делу со специями
ладненько давайте собирать и закинуть
духовочку жили терпится возьмем еще 1
час начинку целиком сделаю вот так вот и
начнем все это дело собирать положим
чесночок
сюда же положим лучок лучок это почти
целиком и чистая рыскать вода поэтому
лучок прекрасно устранит подгорание
нашего мясца
и вот так вот положим сверху наши шмат
мяса заметьте моего посолили довольно
мало теперь можно его еще чуть-чуть
досолить шмат толстый а там есть жир
поэтому можно добрый добрый так
представитесь нормально так вообще это
все готовится вот такой легкой паровой
бани из сока лука чеснока и ароматов
специй в скворчащий жарке с ними записью
само собой подавать им всем уже понятно
что у нас в итоге получится шмат
гигантский ароматный со специями сочные
свинины что мы сделаем качестве гарнира
мы просто обжарим овощи чки а еще
сделаем интересную такое лапшичку с
разными 2 бабочками это необязательно
можете просто сварить картошки но если
мы заставили это на часик или на полтора
минимум часик такой кусман должен стоять
при 180-200 градусах духовочке то почему
бы не сделать что-нибудь поинтереснее
время есть вам понадобится какой-нибудь
салат
мы будем обжаривать понимаю звучит
странно но мы именно вы мало
обжаривать мы взяли салат айсберг он я
думаю покатятся лук достаточно дофига
чеснока 2 небольшие головки и имбирь по
желанию вы можете сигануть туда например
тонко нарезанную морковочку
или перец а давайте ганем всего чего и
нет да запрос чеснок чистим от шелухи
я думаю понятно когда же можно разве
показывать а для этого самуро у нас есть
маленькие ножички
которые почему-то любят попить моей
крови я не знаю почему тоже не умею
обращаться ничем кроме поварского in a
query лучок у нас часть блюда
поэтому нам нужно нужен он не в труху
он нам нужен и такими как сказать
кусочками
вы понимаете как кладут в бок в
китайской кулинарии очистим вот так я
думаю что все таки по баллам можно его
развивались так можно разрубить
а потом наделать таких вот половина chic
четвертиночка
береги пальцы сеня и имбирем . но
варианта джейми улиток в отрезать вот
так него какие-то штуки отрезать но
получается экономно почистим и порежем
его тонкой тонкой соломкой и салатик
iceberg iceberg хорош тем что он такой
довольно хрустящий половина чесночка и
плавила имбирь к а былинка обжариваем на
оливковом масле
и уже на этом имбирно чесночном масле
просто по очереди закидываем все
остальные продукты на этом масле
обжариваем само собой сначала идут более
а долго обжариваем и и продукты потом
менее внимание это не нужно доводить до
каши
типа знаете обжарили лук до золотистости
никакой золотистости быть не должно
это должны быть хрустящие и берна
чесночные кусочки овощей возьмем
сковородку или какой-нибудь большой wog
у меня березовский блок с антипригарным
покрытием большое им за него спасибо и
нагреем его
чутка а после как масло нагрелось меня
за нагрелся на или нет добавим половину
имбиря и половину зубчиков чеснока
чуть-чуть начал чеснок золотится
буквально чуть-чуть и тут же закладываем
лук
куда с безручко и перец салат вообще у
нас вообще очень мягкий
салат обжаривается буквально там минуту
полторы а вот это дело нужно так
пассировать почти на вас естественно на
самом огромном году
примерно все это обжариваем вот так
чуть-чуть начала нас любви не золотить а
именно не значит поймет светлеть и
тягачем стал от нашем случае айсберг а
вы можете ощущать любую зеленую накласть
что похрустывал а
и вбирала в себя аромат и на этом этапе
она еще чуть-чуть
покусывает нужно былинка его нуть
соевого или терияки или вуз тарского
соуса вот так вот буквально чуть-чуть
еще 20 секунд софа но все обволокло и
можно вырубать вот такой вот у нас будет
гарнир чик терияки и соевые возрасте
какой-нибудь другой кривой кисло-сладкий
соус решайте сами это вот такая вот
китайская будет заку снять
мясо такое духовочке овощи чеки у нас
готово осталось сделать что нибудь чтобы
было что положить на зубок
лучше всего конечно для этого блюда
подойдет ли борис либо лапша вы можете
брать соду
яичную лапшу там что угодно хоть обычные
макароны возьмите
не вопрос другое дело что мы их сначала
сварим а потом мы по хитрому тоже
добавил в них немножечко всяких специй и
овощей вот такие вот дела
сварим макарошки ваши овощи ваши гарниры
вы можете микшировать как угодно вы
можете ливану терияки и в устав ского
соуса соевого соуса в лапшу прямо там на
ваши овощи как угодно сейчас мы нашу
лапшу обжарим опять же на inferno
чесночном масле просто для симметрии
немного выпил взявшись морковочкой чтобы
была какая-то красненькая нотка и в
самой лапше кто-то может вообще там
огурцов сковав у нас и прекращение
вопрос опять же маслица и имбирек с
чесночком
а вот что касается лапши
то есть его не большой фанат имбиря то
отсюда его можно вытащить а чеснок
довести до реальной такой золотистости
дело в том что как мы шутим лапшу это
готовится уже не будет его будет
готовиться минуту
поэтому и чеснок и имбирь club же должны
быть готовы заранее
вот имбирек начал пригорать ну и ладно
берём воду вынимаем какие проблемы
чесночок еще даже не золотистой пускаем
подольше повозиться его можно типа
печеный чесночок
чеснок стал золотом можно и more
ковочные волосинки чуть-чуть пассировать
они тоненькие буквально минутка они
будут готовы и сыпим туда лапшичку
не обязательно но для мега вкуса были в
нем две столовые ложки кунжутного
маслица но заметьте она не черные
которой ароматами офигенный а такое да
обычная пить немножечко по вкусу
ну можно то так чуть терияки заметьте
терияки тоже у нас непростой очень
густой терьяк если у вас жидкие ливане
тир 2 3 раза больше иисус на перемешаем
кусок мяса 40 минут вот что у нас с ним
случилось он жил под вы топился а
посмотрите какой консистенции лучок
просто нежнейший чесночок
тоже просто можно вот так взять и
зубчики прямо кушать они в нашем жиру
обалденным хотите корочку откройте все
это дело на 20 минут оставьте час час
двадцать 1:30
проворонить такой кусок практически
невозможно в этом плане рецепт даже
немножко указанной часто у нас немножко
подрумяниться да и все играть прошло еще
минут 20 вот наш курс мальчик я думаю
что он уже приготовился внутри
да сама собой давайте как-нибудь
сервируем
самое время петь что получилось но
мягенькая свининка подолгу специями
снизу пропитав 3 ароматом лука и чеснока
вообще без запросов лапшичка
обалденная лапшичка немножко
кисло-сладкая терияки
имбирно чесночные овощи теперь про
питавшиеся соками свининки нежный нежный
лучок я не знаю какие у вас могут вопрос
вы сами все видели это просто обалдеть
как узнать не могу сказать что блюдо
уровня мишленовских ресторанов это
просто обалденно нажористо я китайская
жратва вот и все с вами я всегда был
костя и славных дурную обломов
напоминаем что нашем сегодняшнем душевым
спонсором нашим постоянным нужным
способом является множите от самур и
чуваки наши просто обалденные
а по промокоду обломов промокод в
описании ссылка тоже можно получить на
них просто охренительно здоровенную
скидку вот такие вот дела ставьте
лайки-дизлайки проходите по ссылке в
описании покупайте классные ножи
всем пока