Рецепт
Свинина 400г.
Грибы 300г.
Лук 1ШТ.
Морковь 2шт.
Яйца 4шт.
Гранат
Соль, перец.
Укроп
Майонез
Приготовление:
1. Нарезаем грибы пластинами. Берем луковицу и нарезаем кубиками. На горячую сухую сковородку кладем грибы и ждем пока они пустят сок. Как только жидкости станет меньше, добавляем лук и немного растительного масла и жарим до золотистого цвета. Солим и перчим
2. Кусочек вареного мяса режем на кубики. Отделяем белки от желтков и трем белок на крупной терке.
3. На блюдо ставим разъемное кольцо и собираем салат.
4. Первый слой- мясо. Смазываем майонезом. Затем желтки, после чего выкладываем грибы с луком и смазываем майонезом (в майонез для пикантности можно добавить чеснок).
5. Затем на крупной терке трем вареную морковь и делаем сетку из майонеза.
6. Последний слой- белки.
7. Украшаем салат по желанию. Нужно смазать бока салата майонезом и положить на бока веточку укропа для красоты.
Приятного аппетита!
