Сахар его так много в нашей жизни,что мы не придаем ему значения,а стоило бы.Без него наша жизнь вряд ли возможна.Давайте разберемся нужен ли в нашем питании и что он делает с нашим телом.
Сахар наркотик или просто безобидный продукт?Чтобы еда была нам вкусна она должна быть ,либо жирной, либо сладкой.Лет 15 назад сахар выиграл эту войну,что доказывают полки магазинов.Что мы видим все полки заполнены обезжиренными продуктами и практически все они содержат сахар.В 70-х годах был съезд ученных,которые обсуждали ,что является причиной сердечно-сосудистых заболеваний.Одни ученные говорили,что это жир ,другие же ,что это сахар.Как мы видим победили первые,но благодаря сильному финансированию,которым были обделены вторые ученые.Сейчас жир полностью признан отрицательным продуктом,и все производители пошли в сторону обезжиренных продуктов,но продукт не будет вкусным ,если он не содержит жиров,значит он будет содержать больше сахара.Тем более сахар вызывает зависимость.Попробуйте посмотреть этикетки йогуртов,кетчупов и майонезом.А так же сахар позволяет долго не портиться продуктам.
Колебания сахара в крови приводит к тому ,что мозг получает большую порцию энергии,которую не успевает расходовать, поэтому избыток откладывается в жир.При этом организм требует новой и новой порции,то есть это прямая зависимость,отсюда и колебания настроения и жажда новой "дозы".Почему так происходит?Все из-за резких скачков инсулина.Рассмотрим график различия прием медленных углеводов,такие как крупа,и быстрых,таких как шоколад.
На верхних части графика наш мозг доволен,а в нижней мозг испытывает неудовлетворение,На нижних пиках вырабатывается адреналин,который вызывает беспокойство,и отсюда возникают колебание настроения.И так бесконечно.Из этой полосы можно выйти одним способом - убрать весь сахар в рафинированном состоянии ,то есть то что не создала природа,то что когда то человек вытащил химическим путем,отбросив все остальное.
Многие сейчас не могут пить чай и кофе без сахара,потому что это не вкусно.Вкус может определяться только жирной или сладкой пищей.
Адреналин это гормон,который выводит из равновесия, нашу нервную систему,именно из-за него могут начаться панические атаки.Скачки показанные на графике вредны так же для нашей нервной системы.При длительном приеме больших порций сахара, наши клетки теряют восприимчивость к инсулину,чтобы питать клетки, это называется инсулиновая резистенция,которая приводит к "приобретенному" диабету.
Когда видим "сладкую вкусняшку",мы вспоминаем ее вкус ,когда ее пробовали,у нас вырабатывается дофамин-это гормон,который отвечает за действие.Далее сахар попадает к нам в рот,мы ощущаем сладкий вкус ,и вырабатываются опиоидные вещества,одурманивающие вещества,это как курение сигарет.Так сахар это продукт или наркотик?
Что интересно сахар стимулирует, те же зоны в мозге ,что и кофеин и занятием сексом.Но длиться это не долго,в работу вступает инсулин и мы опять в замкнутом круге.Мы опять видим , что то сладкое съедаем и так снова и снова.
Вот вам интересная ловушка,с экранов телевизора нам преподносят,если ты толстый или жирный, то ты видимо просто мало занимаешься и мало двигаешься,это означает ,что ты лентяй и ничего не можешь, иди тренируйся.На самом деле нас уводят от настоящей проблемы-от питания.Именно таким образом нам пудрят мозги.
А вот еще одна ловушка - калорийность.Диетологи часто скрывают такие продукты , как сахар и сахаро содержащие продукты,и говорят у тебя есть 2000 калорий,не важно какие продукты ты ешь ,хоть сладости или что - то еще.Делай дефицит и ты все равно будет худеть.Интересные опыты показали,даже если человек будет на дефиците калорий,но будет получать их из сахара,будет поправляться в отличие от человека, который получает те же самые калории из сложных углеводов(гречка,крупы) и животного белка.
Я с уверенностью могу сказать, с вероятностью 90% ,ест ли человек сахар или нет. Его выдадут:
- черные мешки под глазами
- плохая кожа,сахар разрушает коллаген
- прыщи,сахар приводит к плохой работе печени
Сахарная зависимость присутствует в каждом из нас.Ты хочешь сладкое, тебя тянет к нему.И каждый раз ты говоришь,что это последний.Как остановиться ,мы рассмотрим в следующей статье.В заключении Пишите комментарии и подписывайтесь на канал.