Проверено👌 Тем более тыква как сезонный продукт, сейчас стоит совсем недорого 🤑😊 Поэтому очень рекомендую приготовить запеканку, просто к чаю или отличный вариант на завтрак!
Нам понадобится :
- тыква(мякоть 300-350 грамм);
- апельсин 1 шт.;
- масло сливочное 150 гр.;
- яйца 3 шт.;
- манная крупа 8-10 ст. л.;
- сахар 4-5 ст. л.;
- Соль щепотка, сода+уксус 0,5 чайн. л., сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
- Мякоть тыквы варим 20 минут, сливаем воду, остужаем, разминаем.
- Трем цедру апельсина и добавляем к тыкве+ немного сока апельсина.
- Добавляем масло, все перемешиваем.
- Добавляем манку и соль.
- Взбиваем яйца и сахар до увеличения в объёму в 2 раза.
- Соединяем все и добавляем гашеную соду , все аккуратно перемешиваем вилкой и переливаем смесь в смазанную форму для запекания. У меня круглая со съемным бортиком 23 см.
- Помещаем в разогретую духовку до 200’ на 30-40 минут , через 15 минут можно убавить до 180’.
Остужаем перед тем как вынуть из формы, подаём со сметаной и мёдом 😋😋😋
Итого, запеканка суммарно по продуктам обошлась нам за 160 руб. (самое дорогое в ней- это масло 150 грамм, примерно 100 руб.), делим на 8 кусочков, получаем порцию за 20 рублей + сметанка, мёд😋 как вам больше нравится 👌👌👌
Самое сложное в этом рецепте - это почистить тыкву 😁, если есть рядом мужчина - просим его помочь ✊✊✊😉 Тыкву купила на 2,2 кг за 88 руб., почистила , нарезала и разделила на 3 части. 2 пакетика убрала в морозилку для следующих блюд 👌👌👌
Приятного всем аппетита!!! За этот рецепт Вы мне скажете, СПАСИБО! Я уверена! 👍👍👍