Вкусный, яркий, сочный! 😍 Такой персиковый десерт точно не останется незамеченным!
А что же мы добавили в основу? Тот самый кускус! Кускус часто добавляют в десерты, ведь он становится отличной основой.
Ингредиенты:
- Персиковый сок - 350 мл
- Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
- Персики свежие - 5 шт.
- Персиковый джем - 200 г
- Сливочное масло для смазывания формы
- Мята – несколько веточек
- Мороженое по желанию
✔️ На 100 г: ≈ 158 ккал. БЖУ: 3/2/33.
Способ приготовления:
- Поставить на средний огонь кастрюлю среднего размера с толстым дном или сковороду, вылить персиковый сок и добавить кукурузного крахмала. Хорошо перемешать, пока кукурузный крахмал не растворится в соке. Оставить на несколько минут тушиться на медленном огне. Если хотите сделать десерт менее сладким, надо заменить часть сока водой.
- Выключить огонь и равномерно выложите кускус. Накрыть крышкой и дать крупе медленно впитать весь сок в течение 4-5 минут. По истечении времени взрыхлить кускус с помощью вилки.
- Очистить персики от кожи и косточек, нарезать дольками. Можно использовать консервированные персики, но тогда лучше приготовить кускус только на воде, чтобы не получилось излишне приторно.
- Разъёмную форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом. Выложить кускус и разровнять его, чтобы покрыть всю поверхность блюда. Сверху по кругу разложить дольки персика и равномерно залить его слегка подогретым джемом.
- Форму поставить в холодильник на 2-3 часа. При подаче каждый кусок украсить листиками мяты и шариком мороженого.
Вам также может быть интересно:
🍐Как приготовить гречневый пудинг,
🍰Аппетитно: Домашний сливовый пирог.
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!
