Существует заблуждение о многовековом непрерывном пьянстве русского народа. В действительности же все наоборот: славяне всегда славились трезвостью и отсутствием крепких напитков. В их обиходе существовали квас, мед, сикера, березовица, брага, пиво и вино. Крепким алкоголем они никогда не были.
Как пили в Древней Руси
По свидетельствам многих историков, у древних славян не было времени на распитие алкоголя. Постоянный сложный труд, частые сражения, обязанность выплачивать дань не давали повода для веселых застолий. Исключением были три повода: появление ребенка, победа в битве и похороны. При счастливых событиях славяне чаще предпочитали петь застольные песни, а не напиваться. Главным ингредиентом для создания алкоголя был мед, поэтому напитки получались слабоалкогольными. С Х века появилось вино, его завозили из Византии и Сирии. С появлением христианства на Руси вино стало появляться на столе как ритуальный напиток. Однако, христианская вера способствовала и ограничению хмельных напитков, выпивать в будни было грешным делом. Любое принятие алкоголя обильно заедалось, сводя риск для здоровья к минимуму.
До середины XVI существовала пошлина на мед, хмель и солод. Часто пить и производить алкоголь было просто невыгодно.
Появление крепкого алкоголя
Напитки на основе этилового спирта впервые завезли из Европы в XV веке. Древние славяне использовали их в лекарственных целях: для компрессов и настоек на травах. Историки считают, что большую популярность крепкие напитки приобрели гораздо позже благодаря Петру I. «Окно в Европу» требовало больших финансовых вливаний и казна быстро опустела. Император решил запретить людям самостоятельно варить алкоголь, взамен на это предложил покупать у государства шведскую водку. Тем самым установил государственную монополию. С этого времени на Русь приходит пьянство. По всей стране появляются кабаки (питейные), заведения где можно было выпить алкоголь, но не закусить. Таким образом развивалась широкомасштабная зависимость.
Другие причины «любви» к алкоголю:
- Стресс, русские считаются одним из самых несчастливых и недовольных жизнью народов. Плохое материальное состояние и вытекающие из этого проблемы способствуют депрессии. Алкоголь - действенный и недорогой способ забыться.
- Суровый климат, около 60% современной России непригодны для жизни. На остальной территории тоже далеко не тропический рай. Именно суровые условия делают употребление алкоголя нормальным ежедневным ритуалом. Люди пьют, чтобы согреться и поднять себе настроение.
Из этого следует, что русский народ нельзя относить к многовековым пьяницам. Традиция выпивать крепкое и часто появилась довольно недавно.
Бетонная гипотеза строительства египетских пирамид
Великая Китайская стена.Что на самом деле охраняет ЮНЕСКО?
Уникальные нанотехнологии древнего мира
Понравился материал? Ставьте "палец вверх" и подпишитесь на канал - это очень поможет развитию нашего проекта.
С уважением, автор канала Исторические точности Елена Андреева