Фирма «АтАг» существует на рынке кондитерский изделий России более 20 лет. За это время география сбыта сладкой продукции включила в себя Европу, СНГ и даже Америку. Компания гордится качеством выпускаемых конфет — вся продукция изготовлена из натурального сырья, без «ешек» и консервантов. Кто бы мог подумать, что именно натуральность конфет станет причиной последующих сложностей?
Сроки годности
Это самая первая проблема. Натуральные конфеты хранятся меньше, чем конфеты с консервантами, а потому вопрос со скоростью логистики имеет колоссальное значение. Так, партию российских конфет в США приняли очень доброжелательно, но на перевозку уходило полтора месяца, о чём КрупаМука уже писала.
— Вы найдете наши конфеты во всех городах России, где население не меньше 100 тысяч человек. Мы представлены от Калининграда до Камчатки, — сообщает Михаил Витушкин, начальник отдела сбыта компании. — Сейчас занимаемся экспортом в Китай — и пока он нам дается тяжело. Проблема в том, что рынок привык к тому, что срок годности конфет должен быть не менее 9 месяцев. Но мы используем натуральное сырьё — импортируем какао Кот-д'Ивуара, кладём натуральный краситель и не добавляем консервантов — только сахар-песок и при необходимости лимонную кислоту. Из-за этого срок годности нашей продукции не более 6 месяцев.
Работа с торговыми сетями
Компания работает с сетями: в списке партнеров «Ашан», «Пятёрочка», «Лента», «Светофор», «Глобус», «Дикси» и другие.
— Вопрос работы с сетями — крайне важный, — считает Витушкин. — Не так давно люди ходили в магазины, стояли в очередях, а сейчас все ходят в универсамы и гипермаркеты. Поэтому мы активно работаем над тем, чтобы поставлять продукцию туда, где людям удобно ее брать.
Таким направлением занимаются и дистрибьюторы, и сама компания. Продукция отправляется в центр распределения — склад торговой сети. Далее товар распространяют по торговым точкам.
— Потихоньку начинаем работать с «Магнитом», — говорит Михаил Иванович. — В наших партнерах много локальных, местных сетей. Основная проблема работы с ними в занижении цены, а из-за использования качественного сырья она у нас выходит высокой. Сети часто видят конфеты от производителей, у которых другой подход и более низкая цена. Вот и от нас просят соответствующей. Обычно просимся на тестовый период, который часто кончается сотрудничеством: люди знают наш продукт, любят, возвращаются за ним.
На предприятии часто устраивают экскурсии для детских садов, школ-интернатов и спортивных заведений.
— Дети приходят, надевают специальную одежду, смотрят, как производится конфета. Устраиваем дегустации. Конечно, бывают делегации со взрослыми — в основном от правительства.
Нехватка отечественного сырья
— Мы, возможно, и рады бы перейти на отечественное сырье, но его нет: какао-бобы в России не растут. Сырье нам обходится недешево, особенно при скачках валюты, ведь закупать нам приходится в долларах. Нам выгодно искать новых стабильных партнеров и поэтому мы участвуем в профильных выставках. Также это способствует экспорту и развитию внутреннего рынка, — убежден Михаил Иванович.
На сайте «КрупаМука» вы можете ознакомиться с ассортиментом компании «АтАг» и оставить заявку на покупку мармелада, конфет, батончиков, козинаков и других продуктов их производства, а также предложить сотрудничество по поставке сырья.
Про эксперименты
Компания легка на эксперименты. На Чемпионат мира по футболу «АтАг» выпустила специальную лимитированную партию продукции с коробкой в виде тубы и конфетами в форме мячиков. В планах — новые оригинальные рецепты, красочная упаковка, подарочные наборы.— У наших конфет звучные названия. Идет человек в магазин, видит коробку конфет «Родная тёща». Возьмет он её тёще? Да почему нет! Как-то раз нам даже позвонили:— На вашем производстве делают конфеты «Кочегар Петя?» — На нашем.— У меня есть товарищ, его зовут Петр, фамилия — Кочегар. Можно я ему скажу, что конфеты названы в честь него? — Да ради бога, пускай это будет так! — со смехом отвечаю я.
На сайте «КрупаМука» вы можете ознакомиться с ассортиментом компании «АтАг» и оставить заявку на покупку мармелада, конфет, батончиков, козинаков и других продуктов их производства, а также предложить сотрудничество по поставке сырья. Попробовать!