Все чаще люди отказываются от покупки полноразмерной духовки из-за ее редкого использования или небольшой площади кухни. Значит ли это, что приготовить запеченное блюдо или выпечку больше не удастся? К счастью, нет: рынок кухонной техники знает несколько замечательных альтернатив привычной духовке.
Мини-печь
«Духовка в миниатюре» – прекрасная замена полноразмерной. На рынке представлены как совсем небольшие модели с рабочим объемом 9–12 л, так и очень вместительные печи (до 45 л), ничем не уступающие традиционному духовому шкафу.
Компактные варианты подходят для приготовления горячих бутербродов, тостов, разогрева небольших порций блюд. Максимальная температура миниатюрных моделей вполне «взрослая» – до 230 °C.
Более популярными являются модели со средней рабочей камерой (25–30 л). Некоторые модели оснащены режимом конвекции, в котором удобно размораживать продукты, грилем и вертелом для запекания птицы.
Аэрогриль
В аэрогриле продукты при приготовлении обдуваются горячим воздухом. Кроме запекания и жарки аэрогриль может работать в режиме сушки (дегидрации), который делает его незаменимым помощником на даче. Он умеет даже стерилизовать посуду, например банки для закатки или детские бутылочки.
Размер рабочей чаши прибора – от 2,5 до 16 л. Последнего достаточно для приготовления блюд на 6–8 человек. Есть функции отложенного старта, автоподогрева и возможности готовить несколько блюд одновременно.
Аэрогрили выбирают в первую очередь те, кто стараются правильно питаться, ведь в них продукты готовятся без масла и сохраняют все полезные вещества.
Хлебопечка
Этот прибор печет хлеб и сдобные булочки лучше любой духовки. Кроме того, хлебопечка еще и замешивает тесто – достаточно лишь заложить ингредиенты.
Модели хлебопечек различаются размером чаши с возможностью приготовления хлеба весом от 300 до 1500 г в зависимости от потребностей семьи.
Мультиварка
В мультиварке можно готовить супы, каши, рагу, овощи на пару, запеченные и жареные блюда. Для запекания, тушения и томления стоит выбирать модели с индукционной системой нагрева и керамической чашей, в которых блюда прогреваются равномерно, как в духовом шкафу.
Что еще интересного на канале
🔸Мультиварка существенно упрощает жизнь – особенно работающим мамам, молодым семьям и холостякам. Рассказываем о 5 важных вещах, которые нужно не забыть при выборе мультиварки
🔸С домашним электрогрилем можно круглый год наслаждаться сочными ароматными блюдами, которые мы обычно готовим на мангале. Выбираем электрогриль для дома
