Сегодня готовлю нут со свининой в мультиварке. Рецепт простой и приготовить блюдо не составит особого труда.
Использовать вы можете любое мясо – говядину, курицу, баранину, или просто отварить сам нут в мультиварке.
В первую очередь подготовим нут.
Я его промываю от мусора и отправляю в достаточное количество воды, чтобы разбух. К воде добавляю пищевую соду (1 ст. ложка с горкой на литр воды) и хорошенько размешиваю до ее растворения. Замачивать будем 6-8 часов.
По прошествии этого времени хорошенько промываю нут в нескольких водах (желательно в тепленькой водичке), а также под проточной водой.
Приступаем к приготовлению блюда.
Включаем мультиварку в режим «Жарка», добавляем в чашу совсем немного растительного масла и отправляем туда разрезанную на порционные кусочки свинину (у меня подчеревок, но иногда использую ребрышки). Поджариваем мясо до слегка золотистого цвета.
В конце приготовления добавляем любимые специи (черный молотый перец, карри и т.д.), перемешиваем и отключаем мультиварку.
Можно, конечно, сделать и поджарку с морковью и луком, но мне нравится сочетание вкусов просто нута и свинины. Но это уже на ваше усмотрение.
Далее, в чашу к мясу отправляю подготовленный нут и заливаю воду вровень с его поверхностью, подсаливаю по вкусу. Сюда же я добавляю очищенную головку репчатого лука, которую выкину после приготовления блюда.
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Тушение» и будем готовить 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
· Нут сухой – 2 стакана
· Мясо свинины – 300-400 грамм
· Масло растительное для жарки
· Специи – по вкусу
· Соль – по вкусу
· Лук репчатый – 1 шт. (по желанию)
Вот так легко и просто приготовить нут в мультиварке со свининой. Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте «класс» и поделитесь статьёй с друзьями в соцсетях. Обязательно подпишитесь на мой канал и чаще «заходите в гости»! ))) Всего вам самого доброго!
Популярные рецепты на моём канале:
Салат с сырой свёклой. Даже не думал, что такое мне может понравиться!
Нежный паштет из перетёртой фасоли
Салат из моркови, чеснока и майонеза. Всего 3 ингредиента и блюдо!готово!
2 способа, как быстро нашинковать капусту
