Как по мне , завтрак - это сама важная и приятная часть приёма пищи в течении всего дня 🙌 По рекомендациям многих диетологов и специалистов правильного питания , именно в этот период , пища должна быть сытной и разнообразной .
Кушать рекомендуют не спеша , тщательно пережевывая и не отвлекаясь на построение дела .Насладиться следует сполна ! Не спеша пережёвывая и чувствуя , до чего же вкусно 🤤
Уверена , у каждого есть свой топ завтраков .Мой - очень простой , не занимает много времени на готовку , идеально проходит для полного насыщения и красивых фото!) Да , для меня важен не только вкус , но и эстетика блюда 👌
Номер 1️⃣ в моем списке - это овсяная каша .Совсем недавно открыла для себя овсяную крупу !👍🏻До этого готовила только хлопья .А это , я Вам скажу , совсем другое дело ! Рецепт :
- 4 ст.л овсяной крупы ( на ночь замачиваем в кипячённой тёплой воде)
- 100 мл воды
- горсть любых орехов
- сухофрукты ( рекомендую чернослив и изюм , которые тоже предварительно замачиваем в кипятке)
- 1 ч .л мёда
Крупу высыпаем в кастрюлю , заливаем водой ( для ориентира , ее должно быть в два раза больше крупы ) и ставим на среднюю тепмпературу, до закипания .После - убавляем на минимум и варим 15-20 мин до полной готовности .Буквально за 5 мин до окончания приготовления , в кашу отправляются орехи и сухофрукты .
Номер 2️⃣ -это яичница 🍳 Совсем просто и очень быстро 💨, но до чего же вкусно 😋 Есть маленькие лайфхаки в её приготовлении .Первое - свежие яйца 🥚.Втрое - еле тёплая сковорода 🍳, на которую Вы разбиваете яичко.Что необходимо :
- Яйца 2 шт
- Оливковое масло для жарки
Сковороду ставим на среднюю температуру , наливаем масло и буквально через пол минуты вбиваем яйца 🥚.Накрываем крышкой . Минуты 2 на среднем огне - после выключаем .Таким образом белок и желток у Вас готовятся одновременно .Чаще всего бывает , что белок схватывается мгновенно и весь жар уходит на желток .С высокой температурой глазунья может не получится .А с таким вариантом ,желток отлично дойдёт под закрытой крышкой на выключенной плите .Готовность определить очень легко .Ваш белок блестит , не имеет зажаренных корочек по краям , а желток не растёкся , красуется ярким желтым шариком слегка покрытым белой пленкой .
К глазунье идеально подойдёт кусочек свежего хрустящего хлеба и пару ломтиков ветчины 👌
Мой номер 3️⃣ - это бутерброды 🥪 Модно назвать сейчас тостами ) Но так , мне привычнее и роднее 👌Начинка может быть совершенно любая , но у меня есть свой рейтинг )
- 1 е место отдаю соленой семге или лососю 🙌 .Идеально намазать кусочек гречаного хлеба тонким слоем хумуса , положить на него аккуратно надрезанную рыбку и сверху огурчик 👍🏻
- 2 е место присуждается крем -сыру и закуске из сладкого перца .Это совершенное сочетание , как для меня 🙌
Все три варианта сочетаются с чашечкой горячего кофе 😇 Приятного аппетита и отличного дня !)