Если вы решили последовать модному тренду и организовать небанальный новогодний корпоратив, CaterMe подскажет, как сделать это весело, красочно и с минимумом трудозатрат. Мы не призываем отказываться от классического застолья — даже традиционный формат перестанет быть пресным, если разнообразить сценарий.
Классический банкет в нестандартном месте
Для масштабного корпоративного праздника наилучшим образом подойдет банкет. Богатый стол позволяет продемонстрировать достаток компании деловым партнерам и клиентам, а заодно поднимает корпоративный дух. Есть только одно «но». Банкет относится к протокольным мероприятиям, само упоминание о которых вызывает у молодых сотрудников скуку.
Исправить ситуацию легко. Достаточно перенести банкет в нестандартное место: усадьбу или отель на берегу озера, в лофт под самой крышей или загородный коттедж. В этом случае обстановка поспособствует неформальному общению, а гости не будут стеснены стенами банкетного зала и смогут развлекаться так, как им интересно.
Фуршетные закуски и выездной бар в вашем офисе
Для офисного торжества, особенно спонтанного, лучше подходит формат фуршета. Мини-блюда на один укус не пачкают руки и не отнимают время на сервировку столов, мытье посуды. Не беспокойтесь, что такое меню имеет мало общего с привычным новогодним застольем. «Оливье», «Селедка под шубой» и другие традиционные салаты прекрасно уживаются с креманками и тарталетками.
Удобно и то, что при составлении меню можно учесть предпочтения всех гостей. Достаточно заказать несколько отдельных фуршетных наборов для вегетарианцев, сластен, фанатов низкокалорийного питания и гурманов. Так на праздничном столе для каждого найдутся блюда по душе.
Звон бокалов сделает торжество радостнее, если заказать выездной бар. Специалисты доставят и установят барную стойку, обслужат гостей. Опытные бармены красиво разольют шампанское и крепкие алкогольные напитки, а также смешают классические и авторские коктейли. Пряный глинтвейн и свежевыжатые соки станут украшением праздника.
Сладкий стол для взрослых детей
Взрослые любят сладкое не меньше, чем дети. Просто не всегда готовы признаться в этом. Проверить догадку просто — достаточно организовать для сотрудников разнообразный сладкий стол. Можно подойти к вопросу нестандартно и разложить сладости в пряничном домике или импровизированной кондитерской лавке.
Домашние конфеты, леденцы на палочках, яблочный мармелад, маффины, пастила, воздушное суфле, безе, имбирное печенье — от одних названий текут слюнки. Вечер пройдет еще интереснее, если заказать кулинарный мастер-класс по приготовлению многослойного пирога или эффектных капкейков.
Бургерная станция и другие варианты анимации
Основой меню могут стать и сочные бургеры. Лишь на первый взгляд фастфуд неуместен на праздничном столе. Между тем традиционные американские бутерброды давно включают в фуршетное меню. Для яркого мероприятия подойдет тематическая бургерная станция. Гостям будут подавать на деревянных подносах бургеры с разнообразными соусами и начинками. Для поднятия корпоративного духа верхушки бутербродов можно декорировать логотипом компании.
Состав бургеров разрабатывают с учетом вкусов сотрудников. Гостям предложат блюда с говяжьими, свиными и куриными котлетами и вегетарианские разновидности с тофу и фалафелем. Булочки выпекаются и котлеты жарятся непосредственно перед подачей на стол. Участники новогоднего корпоратива будут наблюдать за процессом приготовления и предвкушать наслаждение любимой едой. А значит, хороший аппетит и приподнятое настроение обеспечены!
И это не единственная станция анимации, которую можно заказать.
- Плов в казане. Настоящий узбекский плов с пряностями и парным мясом приготовят в казане в присутствии гостей. Насыщенный аромат блюда наполнит вечер восточным колоритом.
- Вареные раки. Украшением барбекю на открытом воздухе способны стать раки, сваренные в пиве со специями и пряными травами. Попробуйте необычное блюдо с огня и познакомьтесь с традициями русской кухни.
- Станция Wok. Настоящее кулинарное шоу несложно устроить — на станции Wok гости смогут вкусно приготовить японскую лапшу, выбрав любимые начинки: овощи, рыбу, курицу, свинину, морепродукты.
- Блинная станция. Блины стойко ассоциируются с Масленицей, но будут уместны и на новогоднем столе. Выбирайте любые начинки: мед, сметану, джем, сгущенное молоко, красную икру — встречайте Новый год сытно и вкусно.
Организовать пышный банкет за пределами ресторана, доставить закуски и сладости для фуршета всегда поможет CaterMe. Для мероприятий до 20 персон вы можете выбрать 1 из 2000+ готовых вариантов, а если хотите персонального подхода – разместите 1 заявку, получите до 5 персональных предложений от проверенных компаний за 30 минут онлайн и выберите лучшее!