От содержания нашей тарелки зависит, то как мы выглядим, на сколько лет чувствуем себя, о чем думаем… Все больше и больше людей отходят от стереотипов есть часто и понемногу, и все больше принимает пищу 2-3 раза в день. Что класть в тарелку, а что нет, чтобы как можно дольше сохранять молодость и хорошее самочувствие вы узнаете из сегодняшней статьи. Оставайтесь с нами…
Итак, представляю вашему вниманию простые правила:
1. Делите объем еды.
Завтрак - основной прием пищи
Обед - немного меньше еды
Ужин - очень мало
2. Распределяем продукты.
Большая часть продуктов должна состоять из растительной пищи, как в свежем так и в термической обработке (привареные, вареные, жареные, запеченные, паровые). Выбирать следует овощи разного цвета, каши желательны из цельного зерна, овсяные отруби, грибы, бобовые, орехи семена, водоросли. То, что можно есть сырым не готовьте. Лучший фрукт - это овощ. Фрукты и ягоды являются десертом, поэтому не переедаем их. Для поддержания тонуса достаточно одного фрукта в день. Очень ценны в этом плане яблоки и цитрусовые. Полезны ягоды черники, малины, смородины, черноплодной рябины, голубики, брусники.
3. Держите курс на белок.
Обязательно в нашем ежедневном питании должна присутствовать и белковая пища. Белок содержат орехи, паштет из фасоли или чечевицы, грибы, вареная крупа смешанная с бобовыми и грибами. Мясо есть лучше меньше, особенно после 40 лет. После 70 лет количество белка, наоборот, следует увеличить, но акцент делаем на молочном, рыбном и яичном белке.
4. Индекс продуктов.
Выбирайте продукты с маленьким гликемическим индексом, поскольку они не содержат “быстрых” углеводов и не заставляют поджелудочную железу выделять большое количество инсулина сразу. Низкий гликемический индекс имеют овощные запеканки. Высокий гликемический индекс имеют все десерты, сладкие напитки, выпечка из очищенной муки. Запомните, чем меньше гликемический индекс, тем меньше нагрузка на поджелудочную.
5. Считаем часы.
Старайтесь уложиться в 12-и часовое окно приема пищи. Для продвинутых оно может составлять 10 часов, для мегапродвинутых - 8, но тогда лучше постоянно попивать теплую воду, чтобы не было застоя желчи.
6. Рот на замок.
Ужинать лучше не более, чем за три часа до сна.
7. Равнение на укроп.
Употребляйте зелень с каждым приемом пищи. В ней содержится много полезных для сердца витаминов (В9 и К), кальция. Продукты молодости - все виды капусты, редьки, редис, хрен. Полезные напитки: вода, зеленый чай и кофе.
Эти рекомендации касаются взрослых людей. Для детей и людей старшего возраста рекомендации иные: приемы пищи чаще.ю больше нежной клетчатки, средне-сложных углеводов и т.д.