Бобы - культура известная с древних времен. Наиболее широкое распространение растение получило в XVIII веке в сельскохозяйственном обиходе европейских стран (Швеция, Франция, Германия). В России, это растение завоевала признание русского крестьянства. Казалось бы, относительно несложная и неприхотливая при выращивании культура с вкусными питательными плодами должна была прочно укорениться в обиходе. Однако постепенно для этого овоща наступила пора забвения. А это не вредно? Зёрна бобов являются богатым источником питательных и биологически активных веществ. В плодах этого незаслуженно забытого овоща содержится: Зёрна довольно питательны: по калорийности они от 3 до 3,5 раз превосходят картофель, а по концентрации белка зелёный горошек. Злоупотреблять блюдами из бобов не рекомендуется людям, имеющим противопоказания к употреблению насыщенной большим количеством белков пищи. Где и как они растут? Вырастить этот практичный и полезный овощ можно у себя в огороде. Оптимальным вариантом г