Диетологи не смогут уснуть в этом мрачном состоянии и постоянно придумывать разнообразные диеты, давать советы и, втайне, надеяться, что пельмени-свининоеды превратятся в любителей моркови и торта за одну ночь. Однако русская природа невосприимчива к благонамеренным усилиям врачей, и неудивительно, что мы возглавляем глобальный рейтинг рака толстой кишки. Мы не намного лучше при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Благополучие разрушает нас
Наше нынешнее благосостояние фактически угрожает нашему здоровью. У нас есть не только достаточно, но даже избыток еды.
Физическая активность, необходимая для поездки за едой, примерно в 20-50 раз ниже, чем у наших предков. Проще говоря, на машине мы попадаем внутрь торгового центра, поэтому нам не нужно пропускать никаких «ненужных» шагов, но и не сжигать калории.
Еще одним препятствием на пути к стройной линии является также человеческая натура, жаждущая поставок продовольствия. По его словам, он покупает гораздо больше, чем нам действительно нужно есть. У нашего голода огромные глаза, а потом мы переедаем. В то же время организм человека адаптирован к коротким периодам голодания, поэтому он накапливает собственные запасы жира. Наше тело, даже во времена величайших праздников, думает, что голод может наступить в любое время, поэтому мы предпочитаем хранить запасы на худшие времена. Это связано с нашими генами.