Чехия - чудесная страна, с интересной историей, богатой архитектурой и уникальной культурой. Однако для многих туристов вся эта культура-шмультура - приятное дополнение к... Пиву! Ну, а что?! Местное «жидкое золото» считается одним из лучших в мире, а традиции пивоварения здесь больше тысячи лет. Кстати, пост 18/21+😅 В самом конце оставлю карту Праги с отметками пивоваров
В Праге 35 пивоварен, каждая из которых варит свои сорта пива. Здесь я напишу про 10
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Адрес: Markétská 1
Сайт: https://www.klasternisenk.cz/
Самый старый пивовар в Чехии. Рецепту местного пива уже больше 1000 лет! Его собственная марка называется Břevnovský Benedict. Под ней выпускается классическое светлое пиво и несколько специальных сортов. Большинство из них можно попробовать в ресторане Klášterní šenk на территории монастыря.
П.С.: не забудьте прогуляться и по территории монастыря, оно того стоит😁
Klášterní pivovar Strahov
Адрес: Strahovské nádvoří 10
Сайт: http://www.klasterni-pivovar.cz/
Ещё один пражский монастырь, Страговский, готовит собственное пиво. Оно называется Святой Норберт (Sv. Norbert). Это пиво типа IPA - полутемное, крепкое из ячменного солода и трёх видов ароматного хмеля.
U Fleků
Адрес: Křemencova 11
Сайт: https://ufleku.cz/
Если вы хотите попробовать классическое темное чешское пиво, то зайдите к Его там варят уже 520 лет. Мой дедушка считает, что у Флека самое вкусное пиво. Но будьте осторожны - это «раскрученное» место. Там выше цены, а пива наливают меньше (кружки по 0,4)
U tři růži
Адрес: Husova 10/232
Сайт: http://www.u3r.cz/cz/
Здесь варят больше сортов пива, чем «У Флека», но старинная рецептура сохранилась лишь отчасти. Мне здесь нравится больше - тише. Цены выше, чем средние по Праге
Pivovar Národní
Адрес: Národní 8
Сайт: https://www.pivovarnarodni.cz
Уютное и современное заведение. Здесь варят собственное пиво марки Czech Lion. Это место рекомендуют настоящие ценители чешского пива - сами чехи. А ещё здесь вкусно готовят.
Lod´
Адрес: Štefánikův most, 19 причал
Сайт: www.pivolod.cz
В Праге пиво варят даже на кораблях. Семнадцать сортов пива и вид на Пражский Град с воды обещает пивоварня на воде «Loď». В заведении три уровня: открытая летняя терраса, ресторан и пивная. Всегда наливают три основных сорта: Легион, Республика и Монархия.
Pivovar U Dobřenských
Адрес: U Dobřenských 3
Сайт: https://www.facebook.com/pivovarudobrenskych/
Специализация этого современного пивовара - травяное пиво. Постоянные сорта - шалфеевое пиво (Salvia Stout) и пиво с лечебным растением якорцы (Tribulus beer). Каждый квартал в пивном меню появляются новые сорта.
Pivovarský dům
Адрес: Ječná/Lipová 15
Сайт: https://www.pivovarskydum.com
Ресторан и мини-пивовар всегда разливает как минимум 8 сортов пива: от классического до ароматизированного. Все нефильтрованное и непастеризованное. А ещё здесь предлагают пивное шампанское (Šamp)
Pivovar Richter/U Bulovky
Адрес: Bulovka 17
Сайт: www.pivovarubulovky.cz
Вечером без резервации здесь невозможно отыскать свободный столик. Возможно, потому, что этот пивовар несколько раз награжден титулом «Один из лучших пабов в Праге». Рихтер варит пиво баварского типа, бельгийского и много чего еще (например разливает пиво из просмоленых бочек)
OSSEGG
Адрес: Římská 45
Сайт: https://praha.ossegg.com
Монастырский пивовар из чешского города Осек в прошлом году открыл свой филиал в пражских Виноградах. Здесь варят медовое пиво, парочку сортов темного специального (13° Tomáš, 18° Jindřich) и два вида светлого пива (13°Světlý Speciál, 12°Philip)
П.С.: В Чехии на каждого человека (включая младенцев и совсем стариков) в год приходится по 143 литров пива. Чехи - абсолютные рекордсмены😅
Ссылка на Карту:
https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1KpzbMm3I4MgtrilAs9QvIdBl107qlr1j&hl=ru