Устал есть одно и тоже? Хочешь вкусный рецепт? Курица копчёная, безумно вкусно и легко!

Здравствуйте дорогие друзья!!! Сегодня мы с вами приготовим офигенное блюдо для вашего прекрасного стола, копченую курицу. Рецепт безумно просто но долгий из за способа приготовления. Ниже я опишу процесс приготовления и то что вам понадобится.

Можно подвесить крюками или просто положить на решётку

Ингредиенты:

Для маринада (рассол)

Вода-5л

Соль-1кг

Укроп-200гр

Чеснок-300гр

Петрушка-200гр

Перец горошком-50гр

Лавровый лист-2гр

Способ приготовления:

1. Из выше перечисленных ингредиентов варим рассол и остужаем
2. Кладём в рассол курицу на 24 часа
3. Вытаскиваем курицу и обсушиваем полотенцем
4. Ставим в коптильню горячего копчения 60 градусов, стружки можно такие какие нравятся
5. Коптим 6-8 часов
6. Вытаскиваем из коптильни, подаём к столу!

Приятного аппетита ✔️