Сегодня приготовим простой, но очень вкусный салат без майонеза с куринным филе. В такой салат невозможно не влюбиться! Красочный, яркий, вызывает аппетит!
Готовьте с нами и радуйте свою семью домашней и вкусной едой!
Ингредиенты:
- 2 филе куринных
- 2 стол.л. масла растительного
- соль, специи по вкусу
- 200 гр консервированной кукурузы
- 1 б. консервированной красной фасоли
- 1 перец болгарский желтый
- 2 помидора
- зелень петрушки
- 1 луковица
- Запрвка:
- 50 мл растительного масла
- 3 стол.л. яблочного уксуса
- 1 стол.л. французской горчицы
- 2 зубка чеснока
Куринное филе нарезаем не мелкими средними такими кубиками
Выкладываем в блюдо чтоб замариновать. Добавляем 2 столовых ложки растительного масла, соль, перец, специи для курицы и паприку
Все тщательно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полчаса
Через полчаса курицу выкладываем в разогретую сковородку
Обжариваем курицу до готовности. Филе должно быть мягким. Чтоб проверить попробуйте лопаткой разломить кусочек. Главное не пересушить курицу.
Курица для салата готова
Желтый болгарский перец нарезаем кубиками
Помидоры режем средним кубиком
Лук нарезаем полукольцами, петрушку мелко рубим
Подготовим заправку.
В миску выливаем 3 столовых ложки яблочного уксуса, 50 милилитров растительного масла и столовая ложка французской горчицы
Теперь в заправку выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока
И как следует перемешиваем. Заправка готова
Начинаем собирать салат
Красную фасоль промываем и выкладываем в блюдо
Обжареную курицу отправляем в блюдо
Выкладываем перец
Добавляем консервированную кукурузу
Добавляем помидоры
Выкладываем лук и зелень
Выливаем заправку и перемешиваем салат
Салатику даем настояться минут 15-20 и можно подавать к столу
Приятного аппетита!