Всех приветствую! Сегодня готовлю новогодний салат "Счастливые мышки" Вот такой симпатичный и простой в приготовлении!
Ингредиенты:
- яйца отваренные - 7 шт.;
- сыр - 150 гр.;
- консервированные ананасы - 340 гр.;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль;
- майонез;
- перец-горошек.
Отвариваю 7 яиц. 5 пойдут в салат и 2 для украшения .
У пяти яиц белки отделяем от желтков и натираем на мелкой терке по отдельности.
340 грамм консервированных ананасов нарезаю мелкими кубиками.
Лишний сок ананасов нужно сцедить или даже слегка отжать.
150 грамм сыра натираю на мелкой тёрке, добавляю немного майонеза...
... и 2 измельченных зубчика чеснока.
Всё перемешиваю. Это будет сырный слой.
Начинаю собирать салатик. Первым слоем выкладываю белки. Формируем салат в виде головки сыра с отрезанным кусочком. Белковый слой немного солю и смазывают тонким слоем майонеза.
Затем выкладываю ананасы. Смазывают тонким слоем майонеза.
Потом выкладываю сырную массу.
Посыпаю салат желтками. Подравниваю.
Салат готов, осталось только украсить!
Чтобы сделать мышек отрезаю небольшую часть от яйца ,чтобы придать устойчивость.
Вырезаю углубление для носика и глазок. Вставляю в углубление перец горошек.
Ушки сделаю из тонкой полосочки сыра с помощью кондитерской насадки.
Делаю прорези под ушки.
Вставляю ушки. Из остатков белка сделаю хвостики.
Вот такие получаются симпатяшки!
Очень вкусный, красивый и необычный салатик!
Приятного аппетита!