Ну вот, как и обещала - рецепт вкусного и относительно безвредного пирога с творогом.
Необходимо:
1. Стакан кукурузной муки
2. Стакан овсяных хлопьев
3. Стакан кефира
4. 2 яйца
5. 1 ч.л. соды
6. 1ст.ложка сахара
7. 1-2 ст.ложки раст. масла
Кефир смешать с содой
Хлопья перемолоть в муку (крупный помол), смешать с кукурузной мукой, сахаром.
Вбить яйцо, добавить масло, влить кефир и замесить тесто (по густоте - как сметана)
Начинка:
1. 400 г творога
2. 1 яйцо
3. 1 ст.ложка крахмала
4. 200 г натертых на крупной терке яблок (я использую свои
Творог с яйцом, сахаром и крахмалом сделать однородным и ровным (блендер), смешать с натертыми яблоками.
На дно формы налить половину теста. На него аккуратно выложить начинку и сверху опять залить тестом. Выпекать при температуре 160 гр. Примерно 45-50 мин.
В следующий раз поделюсь рецептом полезного пирога с курицей.
Кстати, как я уже писала, мне удалили желчный пузырь, прошло менее 2-х месяцев, все блюда, рецепты которых публикую, мой организм переносит абсолютно спокойно.
