Самая вкусная кухня-это домашняя кухня!) Сегодня я поделюсь с Вами рецептом самого вкусного Щи из квашеной капусты!
4 порции
время приготовления 55 минут
Совет:
Если квашеная капуста слишком кислая, в щи необходимо добавить немного сахара, а если соленая, придется обойтись без соли.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
1) квашеная капуста-300 г.
2) картофель-2 шт.
3) репчатый лук-1 шт.
4) морковь-1 шт.
5) помидоры (мелкие)-2 шт.
6) чеснок-1 зубчик
7) мясной бульон-1,5-2 л.
8)зелень, соль и специи-по вкусу
Конда все ингредиенты на столе можно приступать к готовке)
Шаг 1.
Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте нарезанные дольками помидоры, зелень и толченый чеснок.
Шаг 2.
Добавьте квашеную капусту и тушите все вместе 15-20 минут.
Шаг 3.
Положите в кипящий мясной бульон нарезанный брусочками картофель и варите 5 минут.
Шаг 4.
Затем положите в кастрюлю тушеную капусту и посолите щи по вкусу.
Вот и готовы наши щи, рецепт прост и очень надежен, главное не переборщите с солью)
Приятного аппетита!)
Не забывайте подписываться на канал и ставить лайки)