Эмаль покрывает коронку зуба толщиной до 2,5 мм (на остриях жевательных горбиков). Самая твердая ткань человеческого организма.
Химический состав эмали:
1. 96-97% неорганические вещества (кристаллы годрооксиапатита) - фосфорнокислые соли Са, а также карбонат и фторид Са.
2. 3-4% органические вещества (белки, гликопротеины), образуют фибрилярный матрикс эмали.
Структура - это бесклеточная ткань, которая образуется в результате секреторной активности клеток энамелобластов.
Кутикула эмали - тонкая оболочка, которая покрывает поверхность эмали (устойчивая к действию кислот).
Пеликула эмали - тонкий слой гликопротеинов слюны, которая адсорбируется на поверхности кутикулы после прорезывания зубов (противодействует кислотным повреждениям, влияет на диффузию веществ).
Дентин - это твердая ткань, которая образует основу коронки, шейки и корня.
Химический состав:
1. 72% неорганические вещества (фосфорнокислые соли Са и Mg, CaF)
2. 28% органические вещества - пучки коллагеновых волокон
Строение: пучки коллагеновых волокон, между которыми находится коллагеновое вещество.
