Вкусное сало на шелухе. Здравствуйте. Сегодня будем готовить вот такое замечательное сало . Для приготовления сала нужна луковая шулуха и жидкий дым. Понадобится литр воды ,лавровый лист,кориандр ,перец горошком. Также понадобится лук ,пол чайной ложки соды , шесть столовых ложек соли , Три горсти шалухи . Как только вода закипит ее туда опустить. Так же понадобится жидкий дым. Пока вода закипает подготовить сало. Сало помыть , разделить на куски. Вода закипит , положить туда шелухи. Луковая шелуха должна покипеть пять минут,добавить жидкий дым. жидкого дыма добавить 6 столовых ложек. Заложить сало. Сало должно быть покрытая шелухой. Вариться должно 20 минут . Оставить сало в таком виде на одни сутки. Сало получается мягкое и ароматное.Просто замечательное. Приятного аппетита.