Я грешным делом подумал, что тут всех жены не кормят, а тут вон оно чего.
Напомню, что в Азербайджане я был в апреле 2019 года и мне очень понравился город Баку. Я нашёл для себя еще один любимый город и до сих пор корю себя о том, что не приехал сюда раньше.
Так, как наш приезд совпал с с чемпионатом «Формула 1», у нас не было выбора, как остановится в гостевом доме. Там-то я и познакомился с азербайджанским завтраком.
Если у русских встречается что-то похожее, то далеко не в каждой семье. Например у нас завтрак сильно отличается от азербайджанского.
Для себя я отметил его дешевизну, простоту, незамысловатость (при том, что азербайджанская кухня одна из самых богатых по количеству рецептов) и размер порции.
Каждый день завтрак повторялся, я стал нервничать)). Еще раз грешным делом подумал, что так плохо кормят именно у нас и мы выбрали не правильное место. Но проведя несколько дней в Баку, пообщавшись с местными, я окончательно убедился, что подобный завтрак состоящий из:
- Вареного яйца и реже глазуньи
- Нескольких кусочков масла
- 2 сортов сыра (тоже по два)
- Чая
- Чуть чуть огурчиков и помидорчиков
- Немного варенья; может быть кекс или конфеты
И это все. Причем каждый человек знает норму и не переедает. Даже если очень постараться, то с такого завтрака вряд ли получится "раскормить бока".
У нашего гида - Мурада, точно такой же завтрак. Максимум к этому прибавляется каша, но и то не всегда.
В Азербайджане вообще стараются следить за своим внешним видом. Им важно, чтобы питание было правильным, чтобы оно не наносило вреда.
Есть так мало и заниматься спортом - обычное дело для здешних мест. Знаете, там люди какие-то не избалованные жизнью. Они такие, каким должен быть по моим меркам хороший человек.
Не знаю, как радуются или нет азербайджанские мужчины такому питанию, но вот жены точно рады. Как тут не радоваться, когда муж и все сыновья молча, уплетая за обе щёки яйца, берегут семейный бюджет. И я уплетал азербайджанские яйца и могу сказать, что по вкусу они не чуть не хуже, чем отечественные, кубинские, грузинские или украинские. Яйца, как яйца, желток, как желток.
И да, напоследок стоит еще сказать, что у них очень много долгожителей. Может секрет в местных яйцах, сыре или твороге, а может в молоке - точно не знаю. Но по моему на Кавказе, именно азербайджанцы едят зелени больше всех. Возможно в ней залог долголетия, силы, бодрости духа и прекрасного настроения. Ведь, когда человек понимает, что он проживёт долгую жизнь, то и настроение само собой поднимается и человек начинает дарить улыбку окружающим.
Все публикации канала «Новое Турне»; Рад отвечать на комментарии, танцевать при появлении новых подписчиков и наблюдать за ростом лайков!