Бамбук, (подсемейство Bambusoideae), подсемейство высокорослых древовидных трав семейства Poaceae, включающее более 115 родов и 1400 видов. Бамбук распространен в тропических и субтропических до умеренных умеренных регионах, с наиболее высокой концентрацией и наибольшим количеством видов в Восточной и Юго-Восточной Азии и на островах Индийского и Тихого океанов.
Несколько видов рода Arundinaria произрастают на юге Соединенных Штатов, где они образуют плотные заросли камыша вдоль берегов рек и в заболоченных районах.
Бамбук, как правило, быстрорастущие многолетники, с некоторыми видами растет до 30 см (1 фут) в день. Древесные кольчатые стебли, известные как кульмы, обычно полые между кольцами (узлами) и растут в разветвленных кластерах из толстого корневища (подземного стебля).
Бамбуковые кульмы могут достигать высоты от 10 до 15 см (около 4 до 6 дюймов) у самых маленьких видов до более чем 40 метров (около 130 футов) у самых больших. В то время как узкие листья на молодых побегах обычно возникают непосредственно из стебля кольца, зрелые побеги часто прорастают горизонтальными листоносными ветвями.
Большинство бамбуков цветут и производят семена только после 12-120 лет роста, а затем только один раз в своей жизни; размножение в основном вегетативное. Некоторые виды распространяются агрессивно и могут образовывать плотный подлесок, который исключает другие растения.
Бамбук используется для самых разных целей, особенно в Восточной и Юго-Восточной Азии. Семена некоторых видов съедаются как зерно, а приготовленные молодые побеги некоторых видов бамбука съедаются как овощи, особенно в китайской кухне. Сырые листья являются полезным кормом для скота.
Измельченные волокна нескольких видов бамбука, особенно dendrocalamus strictus и Bambusa bambos, используются для изготовления высококачественной бумаги. Сочлененные стебли бамбука имеют, пожалуй, самое многочисленное применение; самые большие стебли поставляют доски для домов и плотов, в то время как большие и малые стебли связаны вместе, чтобы сформировать леса, используемые на строительных площадках.
Стебли также разделены до сделать ведра и трубы или использованы для того чтобы сделать мебель, настил, идя ручки, удочки, колья сада, и другие утвари. Некоторые виды бамбука используются в качестве декоративных растений в ландшафтных садах.
Мелкозернистый кремнезем произведенный в суставах бамбуковых стеблей был использован в качестве лекарственного средства на Востоке в течение многих веков под названием tabasheer. Восточноазиатские художники, поэты и эпикурейцы уже давно прославляют красоту и полезность бамбука в живописи и стихах.
Интересные факты о бамбуке
- Размер бамбука зависит от вида. Самые крупные виды бамбука могут достигать 1300 футов в высоту.
- Бамбук может расти либо как древесное, высокое растение, либо как более короткое, травянистое растение.
- Отдельные стебли бамбука называются кульмами. Они возникают из подземного корневища и выходят из земли полностью развитыми.
- Цветки бамбука встречаются редко. Некоторые виды бамбука развивают цветки после 65 или 120 лет.
- Интересный факт о цветении заключается в том, что все растения одного вида бамбука развивают цветы одновременно, независимо от того, где они расположены в мире.
- Помимо корневища, бамбук может развиваться из семян, расположенных в кластерах в конце ветвей.
- Бамбук является самым быстрорастущим растением на планете. Он может вырасти на 3 фута в высоту за 24 часа при соответствующих климатических условиях. В отличие от других древесных растений, бамбук достигает зрелости только через 3-5 лет.
- Бамбук выделяет на 30% больше кислорода в атмосферу и поглощает больше углекислого газа по сравнению с другими растениями. Из-за этих особенностей бамбук значительно уменьшает количество парниковых газов в атмосфере и очищает воздух.
- Бамбук не требует удобрений для оптимального роста. Отброшенные листья бамбука обеспечивают все необходимые питательные вещества, когда они начинают разлагаться.
- Бамбук имеет широкую и сильную корневую систему, которая держит почву стабильной и предотвращает эрозию почвы.
Бамбук часто используется в азиатской кухне. Его можно подавать как салат или употреблять в виде супа. - Молодые побеги бамбука содержат токсин, называемый таксифиллин. Из-за этого бамбук должен быть приготовлен (высокая температура разрушает токсин) перед употреблением.
- Различные животные на планете использовали бамбук в своем питании. Рацион панд основан исключительно на бамбуке, в то время как горные гориллы и лемуры Мадагаскара едят бамбук, чтобы обогатить свой регулярный рацион.
- Бамбук используется в народной медицине для лечения инфекций и ускорения заживления ран.
- Бамбук имеет более сильную структуру, чем сталь, и он широко используется в строительной промышленности. Кроме того, бамбук используется в производстве полов, мебели, стен домов, скейтбордов, велосипедных рам и шлемов.
- Бамбук может выжить в дикой природе более 120 лет.