Это один из самых быстрых и легких способов приготовить вкусную хачапури.
Приготовим начинку:
1. Берем 1 зубчик чеснока. Чистим и раздавливаем его и максимально мелко нарезаем.
2. Берем укроп и срезаем только верхнюю его часть. Сминаем все это в комок и мелко нарезаем.
3. Берем любой сорт сыра (на ваше усмотрение) и натираем его. Нам нужно натереть большое его количество, чтобы начинка тянулась.
4. Сыпаем все в 1 большую миску. Солим, выдавливаем небольшое количество сметаны и все это перемешиваем. Сметана в данном случае служит, как "клей". Т.е. все это теперь не будет рассыпчатым, а будет как бы массой.
Препыляем стол мукой и берем покупное дрожжевое тесто. Отрываем часть и скатываем в шарик, сам шарик скатываем в лепешку. Делаем из нашей начинки шарик небольшого размера и ставим по середине нашего теста.
Закатываем края нашей лепешки и сверху раскатываем скалкой все это скалкой.
Все, что у нас получилось перекладываем на сухую сковородку и обжариваем с двух сторон. С каждой стороны по 1.5-2 мин на среднем огне. После того как перевернете, обязательно накройте крышкой.
Все самое простое хачапури готово, приятного аппетита!
Если понравилось ставь лайк, а также подписывайся на нас!
