Натуральный сок из цитрусов

Что понадобится?

• Апельсин – 4 шт
• Лимон – 2 шт
• Вода – 5 л
• Сахар – 400 гр

Как готовить?

1. Ставим на плиту 5 литров воды, как только вода начинает закипать добавляем 400 гр сахара, хорошо размешиваем и доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры
2. Цитрусы тщательно моем. В идеале изначально их заморозить, чтобы ушла вся горечь. Либо же обдать кипятком.
3. Режем вместе с кожурой. Единственный момент стараемся извлечь все косточки, ибо с ними наш сок будет горчить. Пропускаем через мясорубку.
4. Заливаем полученную массу нашим сиропом. Оставляем на 5-7 часов при комнатной температуре.
5. Процеживаем через марлю и охлаждаем.

Все готово! Вы великолепны!