Заставить себя выйти из зоны комфорта очень сложно.
Добровольно? Вряд ли.
Я не встречала ни одного человека в своей жизни, которому пришлось бы делать осознанный выбор << шага в никуда>> и начинать строить новую реальность на фоне относительного благополучия.
Когда всё хорошо.
Особенно для домохозяйки со стажем, которая ни дня не работала.
Об этом и многом другом, что волнует нас, женщин, читайте http://matipro.ru/
Но как говорится: <<Человек полагает, а Бог располагает>>
Бизнес мужа пошёл ко дну, не оставив за собой никаких сбережений... Я пару месяцев поплакала и села думать.
Вопросы, которые я себе задавала:
- Что я умею?
- Что мне нравится делать?
- Кому я нужна?
- И где заработать прямо с завтрашнего дня?
Ответы меня поначалу не порадовали. Без опыта работы меня нигде особо не ждали. Зарплата, на которую я могу претендовать, никак не прокормит меня и семью. Деньги нужны уже завтра, а не через месяц...
И тут моя подруга заказывает торт из мастики на день рождения крестницы у частного кондитера и присылает мне фотографию.
Я всегда любила печь. На праздниках и застольях всегда присутствовали мои торты и пирожные. И не в одном экземпляре.В домашней библиотеке две полки были забиты литературой по кондитерскому и кулинарному делу, которые я с удовольствием читала как художественную литературу и все тонкости процесса знала наизусть. Плюс бесчисленное количество вырезок из журналов и рецепты, бережно переписанные от руки.
Кстати сказать, первые два своих торта на заказ я испекла в 15 лет. Как давно это было...
И я задумалась. Неделю собирала информацию в интернете. Опыта декорирования тортов у меня не было абсолютно никакого, зато было образование декоратора...
Решено! Я объявила мужу о свойм желании печь торты на заказ. Он у меня человек быстрых решений, обзвонив знакомых и, как бы невзначай, упомянув о том, что я принимаю заказы на изготовление тортов.......В общем, к вечеру у меня был первый заказ. На следующее утро!
И понеслась...
Работа по 18 часов в сутки, не разгибая спины, приносила колоссальное удовлетворение. И живые деньги каждый день. В редкие часы отдыха, лежа по ночам без сна, я не секунды не могла расслабиться: перед глазами кружились в водовороте торты, переживания и мысли по обдумыванию декора.
Я назвалась <<Ольга Кейк>>. Создала группу в ВК и Одноклассниках. Через какое- то время открыла ИП. Арендовала цех в кулинарном колледже, пройдя все круги ада через департамент и торги. И через 9 с небольшим лет...... решила, что с меня достаточно!