Советское мороженое в своё время было настоящим лакомством, до сих пор его вспоминают с теплотой. Однако интересно то, что рецепт этого мороженого советским не являлся.
Мороженое производилось ещё в царской России, однако в 1917 году, с приходом советской власти — производство свернули.
Позже, в 1936 году Сталин отправил Наркома пищевой промышленности, Анастаса Микояна, в командировку на запад, с целью изучения и адаптации американского пищевого производства. Помимо закупки пищевого оборудования, Микоян привёз из Америки множество пищевых рецептов, одним из которых являлось мороженное.
В то время США занимали первое место в мире по производству и потреблению мороженого. Количество производимого мороженого достигало 600 тысяч тонн в год, когда в СССР производили только 8.
Американское мороженое очень полюбилось Анастасу Микояну, и он задался целью сделать это мороженое общедоступным продуктом в СССР.
И 4 ноября 1937 года на советском предприятии оснащённом американской техникой, было выпущено первое советское мороженное. Позже, в 1941 году, на производство мороженного ввели ГОСТ 117-41, один из самых жёстких стандартов в истории пищевой промышленности.
В то время срок реализации мороженого не мог превышать 7 дней, сегодня же допустимый срок реализации — шесть месяцев.
После войны, СССР вышел на второе место по производству и потреблению мороженного.
Помимо мороженного и пищевого оборудования, "Любимый нарком Сталина" привёз из Америки: майонез "провансаль", советское шампанское, "советскую докторскую", сгущённое и сухое молоко, томатный сок, кетчуп, гамбургер и кукурузные хлопья.
Микоян хотел чтобы люди запивали "советский гамбургер", "советской газировкой", однако "кока-кола" от продажи рецепта отказалась.
В США, помимо прочего, было закуплено промышленное оборудование для массового производство хлеба и консервов. Так же, именно благодаря Микояну, в СССР появились холодильники.
Некоторые считают эту поездку воровством, но разумеется воровством она не являлась. Это было лишь необходимой адаптацией лучшего, для страны разгребающей последствия голода и гражданской войны.