Когда разговор заходит о Праге все сразу представляют себе Карлов мост, Пражский град, Пражские куранты и чешское пиво, пиво стало визитной карточкой Чехии.
Производство пива находится под контролем государства. В Чехии пиво варят более 1000 лет и Чехия всегда славилась своим пивом, пиво в Чехии льется рекой.Неповторимый насыщенный и изысканный вкус пиву придает чистейшая мягкая вода из артезианских скважин, местный жатецкий хмель и маравский солод, в результате настоящее "живое" чешское пиво ,не фильтрованное и не пастеризованное.
Пиво отличается высоким качеством.Питье пива в Чехии стало национальной традицией, его пьют все и везде. Чехи очень любят гулять с собакой,их держат почти в каждой семье, пошел вечером выгуливать собаку и зашел в паб на кружечку пива.
Пабы в Праге очень колоритные и своеобразные,находятся в средневековых подвалах в цокольном помещении,которые ни в коем случае нельзя перестраивать,что-то менять,и как правило потолки подвалов просто побелены и над тобой нависают 5-6 вековые каменные глыбы.
В Чехии пиво относится к продуктам питания. Варят пиво и ягодное и травяное,и фруктовое, даже экзотические сорта отличаются безупречным качеством.Чехи любят просто пить пиво, наслаждаться пенным напитком, не закусывают и не пьют пиво с соленой рыбой, это у них дурной тон.Даже если кто-то из туристов принесет к пиву соленую рыбу с собой, им в счет включат пивные бокалы, потому что их потом не отмывают от рыбного запаха, а просто выбрасывают.
Традиционные закуски к пиву в Чехии маринованный сыр, маринованные колбаски, так называемые "утопленники ", которые несколько дней находятся в пряном маринаде, соленья и мясная "тлаченка", что-то типа зельца. И само собой рулька-знаменитое колено, огромное сочное и вкусное,идеальная закуска к пиву для целой компании.