Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Его ещё называют "ленивые пельмени", но это гораздо вкуснее. Из небольшого количества продуктов получается много "розочек". Начинку можно сделать любую, по своему вкусу.
Ингредиенты
Тесто:
- вода - 150 мл,
- яйцо - 1 шт,
- масло раст. - 1 ст.л,
- соль - 0,5 ч.л,
- мука - около 350 г.
Начинка:
- фарш - 400 г,
- лук - 2 шт,
- морковь - 2 шт,
- томатная паста - 150 г,
- соль, специи по вкусу,
- масло для жарки.
Смешать яйцо, соль,масло. Взболтать.
Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто.
Накрыть его, пусть пока полежит.
Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат.
Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать.
Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени.
Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см.
Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей.
Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи.
Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30.
Подавать можно со сметаной.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Простой ужин - запеканка овощная с мясом https://www.youtube.com/watch?v=RA6ICyTzaYw
Тефтельки (фрикадельки) в булочках https://www.youtube.com/watch?v=n9qWABr4aBg
Квадраты с картофельно-мясной начинкой https://www.youtube.com/watch?v=eAAnoNHBynk&t=34s
Сырные палочки https://www.youtube.com/watch?v=xHyq_wbloeY&t=1s
Сандвичи - два рецепта. Простая и необычная начинка https://www.youtube.com/watch?v=49YmN5au7pk
