То что у нас в городе есть магазины сети "Светофор" я знал давно и даже пару раз там бывал. Но недавно узнал что существует еще одна аналогичная сеть дискаунтеров - "Маяк", которые в народе, так же как и "Светофор", называют "магазинами для бедных". И оказалось, что такой гипермаркет есть и в нашем городе. Узнал случайно. Нужно было купить утеплитель для моторного отсека в автомобиль. И в автомобильном магазине подсказал один добрый человек, что мол в Маяке дешевле.
Приехал я в "Маяк". Купил утеплитель ну и заодно решил посмотреть ассортимент. Цены конечно на представленные там продукты значительно ниже чем в обычном супермаркете.
Зашел в отдел консервов. Выбор огромный. И рыбные консервы, и мясные, и овощные. Но я к консервам уже давно отношусь с осторожностью, прекрасно зная, что делают из как правило из замороженного сырья, рыбного лома, где-нибудь вдали от моря.
Правда решил все таки взять ради эксперимента "Печень трески по Мурмански". Во-первых: цена была, как и на большинство представленных там консервов в районе 50 рублей. Во-вторых: я печень трески люблю. В-третьих: думаю, если не вкусно, выкину, не велики деньги.
Прочитал состав: печень трески, соль, перец, лавровый лист. Ну, думаю, вот повезло! Вкуснятина, наверное, "язык проглотишь". Если понравиться, думаю, приеду тогда и закуплюсь основательно.
Смутило только то, что в банке не булькало, а значит это консерва не из кусков а паштетом.
Более того, я с огромным удивлением узнал, что зачастую "печень трески" делают из молок. И однажды прочитав на банке состав, где производитель честно написал, что изготовлено из "печени трески, молок и др." меня честно сказать чуть не вырвало. Ибо для меня представить, что я ем какие-то половые железы, да еще самцов, пусть даже рыбы..... Короче с тех пор перестал покупать "печень трески".
Эту же консерву, повторюсь, взял ради эксперимента.
Изготовитель, как и следовало ожидать оказался весьма далек от моря, как впрочем и от Мурманска.
Следующим этапом было вскрытие консервы и снятие пробы:
После вскрытия банки, моему взору предстала вот такая картина. После которой снимать пробу как-то расхотелось. Но эксперимент надо же довести до конца.
Красочно описать вкус этой массы у меня не получится. Но вывод один - брать не стоит, и есть опасно. На вкус почему-то горькая и ужасно противная. Горчина мне эта показалась знакомой, иногда у селедки когда при разделке плохо очищаешь изнутри черную пленку, вот эта пленка как раз и горчит и икра у селедки соленой тоже так же горчит.
Вывод простой: консервы эти делаются из всего содержимого брюшной полости селедки, ибо я сомневаюсь, что в деревню Воспушка Петушинского района, Владимирской области идут составы замороженной трески, а уж тем более ее печени.
Ну и снова вопрос к соблюдению законодательства и к советам: "внимательно читайте состав". Производителям фальсификата плевать на закон, а государству плевать на нас и на то чем нас кормят.