Жареная грудинка с картошкой и луком

Решила поделиться с вами самым любимым блюдом моего мужа)) А лично для меня одним из самых простых в приготовлении)

Ингридиенты:

• Грудинка свиная - 700 г
• Картофель - 7 шт.
• Лук - 3 шт.
• Соль
• Смесь перцев
• Специи для картофеля

Приготовление:

Нарезаем грудинку. Стараемся сделать кусочки как можно тоньше, чтобы она лучше прожарилась.

У меня получились приблизительно по 0,5 см по толщине

Выкладываем грудинку на сковороду и ставим на большой огонь. Жарим минут 5 на одной стороне.

Масло лить не надо, т. к. из грудинки выйдет жир

Переворачиваем на другую сторону и жарим ещё 5 минут. Далее посыпаем грудинку солью и смесью перцев.

Все перемешиваем в сковороде и через минуту выкладываем кусочки на тарелку, а жир сливаем.

Из данного куска грудинки у меня осуществлялась её жарка в 2 захода. Соответственно выкладываем оставшиеся кусочки и жарим также, как и первые, но только жир уже не сливаем.

Нарезаем лук полукольцами.

Отправляем в сковороду с жиром на большой огонь. Жарим минут 5. После лук также выкладываем на тарелку.

У меня он в этот раз получился даже слегка хрустящий)

Нарезаем полукольцами картофель.

Выкладываем на сковороду с жиром. Посыпаем солью, специями и жарим на большом огне минут 15 периодически помешивая.

Когда картофель будет готов выключаем огонь. Выкладываем поверх него жареную грудинку и посыпаем все жареным луком.

Теперь осталось только дождаться мужа с работы и порадовать его приготовленным любимым блюдом)

Вот такая аппетитная красота ждала моего мужа)

Радуйте чаще своих любимых и они обязательно ответят вам взаимностью😉