Простой и вкусный гороховый суп без рёбрышков

Вообще, это очень простой рецепт. Без рёбрышков. И меня будут ругать люди, которые варят этот суп по классическому рецепту. Для меня сложно это сделать. Надо пойти - найти свежее мясо на косточке. А мне лишь бы до Пятёрочки добежать и домой. Времени нет совсем.

Мы берём: копчёный карбонат - нарезка 100 рублей, 100 г. куриного фарша, пол картофелины, четверть моркови, пол луковицы, колотого гороха 200 г. и воду 5 л.

И чайную ложку томатной пасты.

Промываю горох.

Режу картофель кубиками.

Морковь режу дольками.

В кипящую воду кладу горох и картофель.

Лайфхак для мам - дети которых не любят лук в супе. Но вкус должен быть.

Обжариваю лук большими кусками.

Добавляю в бульон.

А потом просто вылавливаю из бульона.

Обжариваю морковь.

Добавляю томатную пасту.

Тушу.

Добавляю морковь в бульон. Из фарша делаю небольшие фрикадельки и кладу в бульон.

Режу карбонат на кубики.

Кладу на сковородку небольшой кусочек сливочного масла.

Обжариваю карбонат. И добавляю в бульон.

Гороховый суп готов! Приятного аппетита! 😋