Доброго времени суток, дорогие мои читатели!
Сегодня мы с Вами приготовим на ужин морковные котлетки.
Нам потребуется:
1. 6-8 штук моркови (в зависимости от размера)
2. 1/2 стакана молока (можно воды)
3. 2 ст.ложки сл.масла
4. 3 ст.ложки сахара
5. 3 ст.ложки манки
6. 1 яйцо
7. Панировочные сухари, растительное масло для жарки.
8. Сметана по вкусу
Итак, приступаем к приготовлению:
1. Морковь моем, чистим, трем на терке (на комбайне).
2. Перекладываем в кастрюльку, куда добавляем сливочное масло, молоко, соль и сахар. Ставим на маленький огонь и тушим примерно полчаса.
3. Через указанный промежуток времени добавляем манную крупу и варим, помешивая, еще 5 минут.
4. Охладив, добавляем яйцо, перемешиваем и лепим котлетки из морковного теста.
5. Обваляв котлетки в панировочных сухарях, жарим в растительном масле на сковороде.
6. Котлетки подаем со сметаной. Приятного аппетита!